在近期山西省市場監督管理局發布的關於2024年第25期食品安全監督抽檢情況的通告中，1批次河北西麥食品的高鈣牛奶燕麥片被檢出黴菌超標。10月14日，西麥食品相關負責人就此事向北京商報記者回應表示，經核查證實為公司一經銷商倉儲運輸環節管理不當，使得產品在儲藏環節被污染，公司已經進行相應處理。
在業內看來，在流通環節出現食品安全問題，暴露出西麥食品在經銷商審核和管理方面的漏洞，企業需要加強對食品安全隱患方面的管理，特別是經銷商層面的質量控制。
據山西省市場監督管理局2024年第25期食品安全監督抽檢情況的通告，標稱河北西麥食品有限公司生產的高鈣牛奶燕麥片（規格315克（35克×9）/袋，生產日期2024/6/ 22），被檢出黴菌超標。根據公開資料，河北西麥食品有限公司為A股上市公司西麥食品全資子公司。
北京商報記者了解到，食品中黴菌數超標的原因，可能是原料或包裝材料受到黴菌污染，也可能是產品在生產加工過程中衛生條件控制不到位，還可能與產品儲運條件不當有關。
西麥食品相關負責人表示，該抽檢產品主要是出廠流通之後，在經銷商儲藏環節被污染。「涉事商貿公司已經由河北省相關部門進行立案查處，公司也對該經銷商取消了資質。對於涉及產品，公司已經第一時間啟動召回、退賠程序，涉及到的62件產品金額4000多元已經全部召回。經檢測其他產品是沒有問題的，河北省相關部門對生產環境進行檢測，也均為合格，公司生產過程符合相關衛生控制要求。」西麥食品相關負責人具體回應道。
中國食品產業分析師朱丹蓬對此表示，在儲藏流通環節出現食品安全事故，這種案例在業內有很多，這反映出西麥食品在選擇經銷商的時候出現比較大的審核問題。食品企業在選擇經銷商時，一定要對經銷商的聲譽、實力、倉儲條件以及食品安全意識等進行全方位、多維度的審核以及考量。
針對後續如何防範經銷商儲存環節的食品安全隱患，西麥食品相關負責人告訴北京商報記者，本次經銷商銷售儲運過程導致的黴菌超標事件，公司已對涉事經銷商進行處罰，並嚴加管理把控，制定《經銷商倉庫儲存管理規定》，進一步完善和提高經銷商庫房倉儲的管理，規範倉庫管理，確保產品在規定貯存期內質量完好，為消費者提供質量過關的產品。「公司內部已經向全體經銷商再次強調貯藏環境，一經發現此類問題就將取消經銷商資質。」上述負責人表示。
官網資料顯示，西麥品牌成立於1994年，2024年是西麥食品成立三十周年。在三十周年慶典上，西麥食品創始人謝慶奎提出要「再造一個新西麥」。
作為我國燕麥全產業鏈上市企業，目前西麥食品約九成營收來自燕麥片產品，包括復合燕麥片、純燕麥片、冷食燕麥片等。2024年上半年財報顯示，西麥食品上半年實現營收9.73億元，同比增長38.83%；歸母凈利潤6654.19萬元，同比增長1.84%。其中，復合燕麥片貢獻4.36億元收入，占比44.78%；純燕麥片收入3.72億元，占比38.19%；冷食燕麥片貢獻收入0.68億元，營收占比為6.98%。
值得注意的是，根據財報信息，今年上半年西麥食品銷售費用由去年同期的1.91億元攀升至2.85億元，同比增速高達49.78%。其中，宣傳推廣費達1.74億元。
大手筆砸錢營銷下，今年上半年西麥食品線下業務同比增長超25%，線上銷售同比增長超55%，在抖音平台的沖飲燕麥類目市場占有率達到第一。
北京商報記者 張函