最近，劉畊宏帶著妻子一周五天的在網絡直播教大家跳燃脂健身操火了，全網都是「劉畊宏女孩」，在減肥旺季來臨的這個春天，劉畊宏的在線燃脂操收穫了一大批粉絲，除了教大家如何運動，劉畊宏的老婆VIVI也經常發視屏分享她們家常吃的一些營養食材和食譜。
這次，VIVI分享了一道「日式菇菇野炊飯」。「我們家的米飯通常不會是白米飯」，只見她拿出一袋雜糧米，裡面含有黑米、紅米、玉米糝、燕麥仁、糙米、青稞和小麥仁七種雜糧。
雜糧米不僅低碳，還有豐富的營養，大人小孩吃都很健康。雜糧米可以做成飯糰，也可以煮粥，做飯，這次VIVI做的是燜飯。首先把雜糧米洗乾淨放入電飯鍋里，加入適量清水，水量和平常煮飯差不多就行了。
把米準備好後放在一旁備用，開始準備燜飯的食材，食材有白玉菇、蟹味菇、胡蘿蔔粒和蔥花，兩種菌菇切成小段，胡蘿蔔切成小顆粒。調味料有醬油和零添加的調味粉。
準備好食材後，重點來了，就是食用油。VIVI說，人體一定要吃油，但是要吃好油，她們家通常吃的油有葡萄籽油、酪梨油、或者是橄欖油，總的來說，她選擇的都是「不飽和脂肪酸」的油。
先放入適量的食用油到鍋里，先放入蔥花炒香，再下胡蘿蔔丁翻炒，最後倒入白玉菇、蟹味菇炒軟，這幾種配菜可以直接放入鍋里和米飯一起燜，但用油炒過香味才會出來，燜出來的飯才好吃。
再放入少許油，這種油對身體是好的（葡萄籽油、酪梨油、或者是橄欖油），人體是需要這些油脂的，如果是管理體重，油可以少放一點點。千萬不要為了管理體重一點油都不吃。
食材不要炒太熟，然後倒入到電飯鍋里，放入適量的昆布醬油和一些含有香菇粉、蔬菜粉混合在一起的天然調味料，增加它的香氣，然後拌勻，按下煮飯鍵就可以了。
飯做好後攪拌均勻，看起來非常美味呢。你學會了嗎？除了運動，別忘記飲食也要控制哦，要吃得健康，飲食均衡。