黃曉明當大廚,殷桃成店長,《中餐廳》終於「開竅」了!

2022-10-14     有意義的旅途

原標題:黃曉明當大廚,殷桃成店長,《中餐廳》終於「開竅」了!

新一季《中餐廳》主打親子餐廳的概念,以治癒為核心。

全新陣容換上去之後,經過數日的相處,默契程度是起來了。

畫面里的溫馨也是更上一層樓的程度,新一季的節目組。

在搞事情方面依舊在線,在還沒正式錄製的時候,讓成員們在鏡頭下許下心愿。

本以為,只是單純地拍攝一個煽情環節來著。

不成想導演會根據他們的心愿,而後自己「添油加醋」成為一個任務。

有的任務離譜到有些讓人摸不著頭腦,比如章若楠的。

人家只是祈願能減個肥,結果節目組要求全部成員在短時間內減二十斤。

但有的就可以稱得上一句優秀策劃了,殷桃想要挑戰店長。

節目組就直接讓全員的職位都換掉了,這一波下來,黃曉明成了主廚。

而殷桃接任店長,效果出奇地好,節目組是開竅了的。

黃曉明多季元老,有詹大廚協助,賣菜生意好,能夠協調好顧客關係

從第一季開始,黃曉明便常駐在節目裡,他雖然一開始料理能力的確有限。

但在多位大廚的幫助下,整體氛圍的渲染下,他一點點學,也是學到了不少。

所以在分配的時候,殷桃才有信心讓黃曉明去到後廚。

事實證明,他身為多季元老,做硬菜的實力還是有的。

干鍋醉鵝與香芋扣鴨在顧客里反響還不錯,在換崗第一次營業後。

詹大廚都肯定了他的做菜水準,並且表示接下來會協助他。

幫他制定菜單,讓他一個人做五個菜。

黃曉明一開始是有些慌張的,但隨之馬上接受,高服從力來源於自身能力。

五個菜他都敢接,一定是對自己的實力是有點底氣的。

而從詹大廚分配給他五個菜,卻只讓章若楠炒青菜來看,他在團隊里顯然很是重要。

在營業額上有貢獻之後,在與客人聊天方面。

他得空了就出來,由於他的國民度高,基本上來的人都是認識他的。

有一位老奶奶是其忠實粉絲,連他在一九九年上線的第一部電視劇都看過。

把黃曉明感動到了,既能與上了年紀,或者同輩的人交流。

又能在親子課堂里,與小朋友們玩得開心,循循教導。

其中一個小女孩表現很棒,課堂結束之後。

黃曉明還專門牽著她的手,去跟人家父母說她很好,親切狀態,把各方面都做到位了。

殷桃嚴格要求,商機發現得妙,位置認知清晰

在尹正面前,喜歡說實話的顧客表示,新一季上菜速度比之前快了。

而成員也說了,感覺殷桃當店長之後,一切事物都井井有條的。

這直接證明,殷桃在控場上是有心得的。

首先她要求嚴苛,要成員們幾點到,那就要準時。

只有一開始就不會遲到,接下來的工作才能開展。

再者,她發現商業價值的眼光是特別的,詹大廚隨意做了點自製甜品。

她看見了立馬拿過去保存起來,而後取名字。

叫小羊老師在菜單上把這道菜加上,十二塊錢一份。

一鍋能賺好幾份的錢,性價比是高的。

跟黃曉明一樣,出道多年的她,與顧客交流的時候是完全沒有局限感的。

在幫助顧客打包的時候,顧客說她平易近人。

她一下子就無奈了,表示咱不是一樣的人嗎,為啥要用平易近人這個詞。

殷桃這話,就讓人想起那個出圈的經典場面「我們就是民」。

把黃曉明與殷桃兩個人的位置一對調,餐廳的營業效率一下子就得到了明顯的更改。

這一次節目組整活,反倒成就了封神的一期。

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh/4c99390cfc8a030909a67d153b8a8c30.html