時間過得還真的是特別的快，再有40多天就要過年了，那麼不道義，一個月的時間就會迎來我們的元旦相信到了這樣的季節家家戶戶都會包餃子吧，對於餃子來講在我們國家還具有傳統的意義，不僅代表著團圓，最重要的就是喜慶，同時一家人坐在一起邊吃邊聊，那氣氛真的是特別的好，大家只有這樣才能聚在一起，而對北方或者是南方都會特別的愛吃餃子，而蔣介石咱們中國的傳統美食，尤其對於北方人來說特別的喜歡吃麵食，那麼相信特別喜歡吃餃子的人也很多，但是在煮餃子的時候相信大家都會有這樣的難題，而接下來就會把這些難題一一給大家破解。別再傻傻的用清水煮餃子！多加三種調料，餃子不破皮不粘鍋更好吃。
現在有很多年輕人，常年在外地打拚工作，或者是還有一些學生在外地學習，那麼只有到了過年的時候才能回到自己的家鄉，而這個時候能夠吃上媽媽親手包的餃子，那感覺別提有多美了，在我的印象當中媽媽包的餃子真的是特別的好吃，外面買的餃子遠遠比不上，但是自己在外想吃餃子的時候，也會抱上一些總會出現粘鍋或者破皮的現象，說實話對於我特別愛吃餃子的人，看到這樣的餃子皮和餡分離那是多麼的痛苦，無論再好的餃子也沒有任何食慾了，所以在這裡想要餃子煮起來不破皮也不粘鍋，也是有一定的技巧。
在煮餃子的時候，很多人都是等到水沸騰之後才會將裡面下餃子，這樣煮的餃子也是非常的容易出現破皮的情況，而且特別的容易粘鍋，其實我們在煮餃子的時候只需要在水裡面多加這三樣東西，那麼就算是沸水煮出來的餃子，根本就不會粘鍋和破皮，而且也是特別的美味，首先我們要做的就是等到手燒開之後，我們先可以在裡面加入適量的鹽，等到鹽完全融化之後，再將餃子下鍋，大火煮開以後再放上一些油這樣的腳，這不僅不容易破皮，而且也不會粘鍋，根本不會發生粘連的現象，這個時候等到餃子快要成熟的時候，再加入一些香油，這樣的餃子，吃起來就會更加的香了。
相信大家以前在家煮餃子的時候都是等到水開之後，直接將餃子下到裡面，根本就不會放上一些這樣的東西，所以大家一定要繼承這樣的步驟，千萬不要再傻傻的只用清水煮餃子了，只需要在鍋裡面加上這三種調料，那麼煮出來的餃子不僅不會粘鍋不破皮，最重要的餃子的味道，吃起來更加的好吃，快到過年了，如果想吃餃子的朋友，趕緊收藏起來，到時候露一手，用這樣的方法保證能讓你掙回面子，也能保證餃子特別的好吃。