芭街,確有東南亞風情的特色排檔,很適合年輕人

原標題:芭街,確有東南亞風情的特色排檔,很適合年輕人

芭街,確有東南亞風情的特色排檔,很適合年輕人

BY小企9999

顧名思義,也知道跟泰國芭提雅多少有點關係。憑心而論,氛圍營造得還是很用心的。

座位設計得較低矮,像是旅遊時蹲坐路邊攤體驗東南亞街邊小吃的感覺,綜合菜品特點整體確實有和國內常見排檔不同的情調。

既然「芭」是指芭提雅,那麼出品當然以泰式餐飲為賣點。主要提供炭爐燒烤,泰式菜肴,東南亞點心和飲品。

東南亞菜嘛,主要是就是烤,炸,特點是色彩艷麗,常用酸辣,香料濃郁。

這種形式的炭火烤肉簡便易炒作,只要桌上有一人不至於聊得太過投入,基本上生手也能烤出不錯的效果。肉質感覺還是相當靠譜的,起碼看起來都是應有的正常色澤和紋理,不像有的燒烤店腌得親媽都認不清。

感覺這裡有特色菜可選:生腌蝦、菠蘿飯,冬陰功湯,烤魷魚,生菜包,椰漿什麼糕。

挑個人覺得品質不錯的說幾句:

雖然只是普通的白對蝦,不過加上勁辣的泰椒和生蒜片,活蝦的肉感和強烈味覺刺激搭配很爽口

黃姜粉加持下,無論什麼食材都會變得黃橙橙。菠蘿雖然有點生,但還是讓人覺得很有食慾。

生菜包用的肉沫基本上都是瘦肉,所以吃起來稍微缺乏一點油潤的美感,不過還是很好吃很受歡迎。

鹽烤蝦個頭不小,不過相對於咱們國內的小龍蝦,味覺和賣相方面就沒那麼熱烈啦。烤魚比廈門排檔常見的煎魚更加乾爽,也幾乎不存在油膩的擔憂。

烤魷魚非常好,雖然有點小貴也非吃不可!

如果覺得單純喝啤酒和飲料還不足以彰顯飲食天朝國民的氣質,非得來個湯,冬陰功是這裡必然的選擇。

甜品是哄騙女人和小孩最佳道具。

此外比較讓人心生喜悅的是,芭街整體消費價格在廈門相對而言比較實惠,很適合年輕人。