蘋果是每家每戶常備的一種水果，因為價格便宜，營養價值高，再加上民間一直流傳著「一天一個蘋果，醫生遠離我」的說法。所以人們對蘋果的喜愛越來越深。
大多數人在吃蘋果的時候都是生吃，酸甜可口，口感香脆，每天吃個蘋果能夠滿足身體對營養的需求，在給身體提供能量的同時，還能減少其他食物的攝入，起到減肥的效果。
蘋果除了能生吃，還有很多烹飪方法，比如將蘋果煮熟後吃，但是有人說蘋果煮熟之後，其中的營養就會流失，吃了等於白吃，這種說法對不對呢？
有人認為水果就應該生吃，水果經過蒸煮之後，其中的營養物質會遭到破壞，那麼蘋果煮熟後其中的營養元素會流失嗎？
其實蘋果煮熟後，其中的營養元素會出現流失的情況，但沒有我們想像的那麼嚴重，水果中含有多種對人體有益的營養元素，比如膳食纖維，維生素，礦物質等。
在高溫狀態下，蘋果當中的部分營養元素會遭到破壞，出現流失的情況，比如維生素C。這是因為維生素C屬於水溶性維生素，容易出現氧化的情況。
蘋果當中含有的維生素C並不多，雖然維生素C流失了，但是造成的影響不會很大，其中含有的其他營養物質不會受到高溫的影響，所以損失的營養元素並不多。
除了蘋果，梨子，桃子，其中的維生素含量都不高，都可以蒸煮後再吃。但是草莓，獼猴桃，西柚等水果當中的維生素含量比較高，建議直接生吃。
雖然說蒸煮後會影響其中的營養物質，但是變化最大的還是口感，是否要煮熟後再吃，可以根據自己的喜好來定，那麼每天吃一個煮熟的蘋果，會給身體帶來哪些好處呢？
治療便秘
很多人存在便秘的問題，長期便秘會對身體健康造成不利的影響，比如會導致腸胃蠕動速度變慢，影響腸道的健康。
每天堅持吃一個煮熟的蘋果，可以起到治療便秘的效果，這是因為蘋果當中的膳食纖維成分比較多，能夠減輕腸胃的負擔，讓腸道變得更順暢。
降低膽固醇
每天堅持吃一個煮熟的蘋果，可以幫助清理血液當中的膽固醇，這是因為其中含有的膳食纖維可以分解和清除掉血液當中的膽固醇，起到保護血管和預防高血脂的作用。
提高睡眠質量
每天堅持吃一個煮熟的蘋果可以提高睡眠質量，這是因為蘋果當中含有有機酸，果膠，維生素a，維生素B，膳食纖維等物質，這些營養成分進入體內後會更快吸收。
其中還含有芬香成分，中醇類含量為92%，可以給身體補充所需的營養物質，起到降血壓降血脂的作用，對於失眠的人來說還可以提高睡眠質量。
蘋果+燕麥+紅豆
如果早餐不知道吃什麼，只吃粥的話又感覺有一些單調，那麼不妨將大米換成燕麥，再加上蘋果塊和紅豆，能夠讓早餐變得既營養又美味，還可以起到很強的飽腹感，不僅能控制熱量，還有助於減肥。
蘋果+梨+銀耳+大棗
春天的時候風比較大，灰塵比較多，總是感覺胸悶，一直想咳嗽，那麼不妨煮點蘋果湯喝。還可以搭配梨，銀耳和大棗，能夠滋陰潤肺，補充水分，緩解口乾舌燥的情況。
營養和大棗可以幫助女性補充氣血，只有氣血運行順暢了，女性的月經和皮膚才會得到改善，大便也會更通暢。
蘋果+大棗+山楂片
生活中有一些孩子，到了春天的時候容易變得煩躁，不想吃東西，將蘋果大棗和山楂片一起煮著吃，能夠刺激腸胃，提高食慾。
如果感覺到太酸的話，可以少放幾片山楂，如果喜歡吃甜的話就多放幾顆紅棗，在煮的時候要將蘋果切開，紅棗和山楂去核切塊，更容易入味。
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