別人考試掛柯南，而潮汕人考試只拜「老爺」。
在這一片三歲會泡茶，四歲會拜土地公的神奇大地上，拜神成為每個潮汕人心目中對家鄉最濃郁的印記。
「年尾天時拜天公」是每一位潮汕媽媽掛在嘴邊的，也記在心裡的，從年頭盼到年尾。
年終，最是拜神季
01
年終拜神，原是北方先民的一種風俗。從先秦開始，每年年底莊稼收刮後，答謝蒼天的恩賜的一種儀式。
潮汕人的祖先是晉朝時候為逃避戰亂，從中原逐步移民過來的。
由於地處偏僻，少受到外來文化的衝擊。因此，很多習俗也就世代相傳下來，拜神就成為潮汕一年中每個家庭最為隆重、最為重要不可缺少的一大件事。
潮汕人不僅喝茶講究，拜神也是出了名的講究。
國慶節一過去，家裡便拿出紅色的舊曆為答謝天公尋找一個好日子。除了當天一定要是吉日之外，所沖的生肖也一定不能是家裡操辦的大人們的生肖。
選定好日子後，家裡如果沒有自家操辦的打算，就要提前一個月跟市集上的商鋪約定好，要多少斤多少兩，哪一天來拿。
02
遇上更誠心的家庭，則會叫上家裡的親戚朋友和老一輩人一起來幫忙。
在外工作遊學的子女都會專程回家，協助媽媽們洗蔬果、貼紅紙。
所以！如果你有潮汕同學，
然後TA年末有突然請事假回家，
不用猜十有八九，
家裡要拜神了！
當天，家裡的長輩會早早起床，上市場、洗菜、炊魚、宰肉都是她們的拿手絕活，動作嫻熟，遊刃有餘。
對於火候的把握，她們幾十年的經驗在水火交融間體現的淋漓盡致，一個上午時間，就能把兩張八仙桌擺滿。
而起床稍慢的晚輩，則會被叫去幫忙貼紅紙。雞、鴨的手腳、脖子、頭冠等都得綁上一圈圈紅紙，好比祭品的「印戳」。
即使是拜神，也尤其是拜神，儀式感對潮汕人來說都一樣重要。
每個雞蛋、都得用膠貼上紅印紙，每個粿品、每一碗花生、香菇都得蓋上紅印紙。
錢對、可絲、發財對等紙錢貢品都得提前一個月向作坊預定，才夠時間加工趕出。到了拜神當天，年輕力壯的晚輩還會被叫去幫忙掛滿整個客廳，象徵平安吉祥。
上午，忙活完了雞鴨魚和豬肉之後，稍作休息便開始了下午的工作。炸豆乾、花生、香菇，再裝碗，上桌，貼紙，各道工序。
大人們一邊泡茶喝茶，一邊聊天幹活，時而嘴饞，則會叫小孩子們跑個腿買幾份鱟粿回家享受，如此一來，一整天的勞累感瞬間消散。
最最表現潮汕人誠心誠意的，怕是十二色花了。
採摘十二種不同樣的葉子或花朵，沖洗過後，捆在一起。一些綁到香爐上，待夜晚正式祭拜使用。
另一些則放置在盛了水的小紅桶中。等祭拜完畢，沿路灑上「十二色花水」，為凌晨燒紙錢開路。
夜晚九點半後，才是祭拜進行時。
家人里里外外忙活了一天的成果滿桌可見，靜待「天公」賞識。一曲《十仙慶壽》徹夜循環，成為一代代潮汕人心目中的潮劇名曲，也成為多少人第一首也是唯一一首會唱幾句的潮劇！
在燭光與香火閃爍中，家裡大大小小輪流上香，盼望「老爺保賀」的照拂能傳到每一個人身上。
誠心的潮汕人年尾祭拜天公，只關乎感恩。
是為了答謝「老爺」一整年的保佑。一柱柱香火的點燃，寄託著全家族的期盼、寄託著對子女成龍成鳳的眷顧，寄託著對來年好運途的祝福。
03
入夜，祭拜完畢，燒紙錢是必不可少的。家裡的老一輩說，燒紙錢，是將心意傳達給「天公」的最後一步，也是極為重要的一步。
火光中，閃爍著老一輩人的習俗，對逝去的時光與來年機遇的希冀。
滿桌的貢品，只待第二天成袋成袋地送到親戚朋友，家家戶戶一起分享拜神的喜悅。第二天要上學的孩子，則會請求留在家裡幹活，幫忙清掃，藉機光明正大地逃掉一天課程（不是我）。
拜神，是一種精神寄託
是父母對遊子的不舍與牽掛
是子女對於親人安順的願望
是潮人一展宏圖的雄心壯志
潮汕人用最虔誠的方式
懷揣著對祖先的感恩
也是未來的美好憧憬
而這一切發源的地方
都有一個共同的名字
家