都說七分飽抗衰老，這句話被廣泛流傳。那麼這句話是有科學依據？還只是以訛傳訛呢？
其實「七分飽」不止可以減肥，後續科學家們還發現，「七分飽」對於人體健康、身體機能等多方面都十分有益，甚至還有提高人壽命的潛能。
研究發現，在保持營養充足的情況下，比平時減少25%～30%的熱量攝取或者低於身體狀況相似人群的日常熱量，就能起到延年益壽的作用。簡單來說，是因為細胞飢餓時會自己吃掉一些體內無用或有害的物質，以此來保持細胞的年輕活力。
而在近期發表在Cell雜誌上的一項研究也肯定了這句話的真實性。
試驗對象是大鼠，具體內容就是分別檢測飽食大鼠和節食大鼠的各項基因和炎症因子，就發現節食大鼠的 1/2的衰老細胞和1/4衰老基因被逆轉，是不是很神奇？當然，具體實驗肯定比這三言兩語要複雜很多。
不過大家只要記住，七分飽抗衰老這句話可不是瞎說八道的。
7分飽就是已經不餓了，可吃可不吃，甚至再吃半碗也行。
而想要吃到「七分飽」，管理飲食還是非常有必要的。有幾個小方法提供給大家參考：
1、換成尺寸小的餐具
選擇小一點的碗和湯匙，每次盛飯少一些，減少總食量。同時要減慢進食速度，使進食的過程中，胃被逐漸填滿、血糖上升，從而是機體感到已經吃飽了，停止進食。吃的自然會少了一點。
2、低熱量、高纖維、高蛋白
多吃熱量相對較低、蛋白質含量豐富、纖維素多的食物，比如蔬菜、瘦肉、豆製品。可以在相同熱量下增加食物的體積，增加飽腹感。從而減少熱量的攝入。
3、增加咀嚼次數
每口飯嚼20下，感受胃逐漸被食物填充，等到「我還可以多吃半碗飯」時就可以放下碗筷啦！
綜上所述，七分飽抗衰老，以後可以理直氣壯的說、按部就班的做了。有一個健康的身體，比什麼都重要！