淘米水，顧名思義就是洗米後剩下的水，它在我們生活中很常見。很多朋友每次清洗大米時，就只是將這個淘米水隨手給倒掉了。但實際上，淘米水在生活中有許多妙用，倒掉實在太可惜了。今天就來給大家介紹幾個關於淘米水的神奇用法，下面就一起來了解一下吧！
第一：清洗水果蔬菜。
平時我們購買回家的水果蔬菜，再食用前都需要清洗一下，其實清洗水果蔬菜的時候，就可以利用上淘米水。只需將要清洗的水果或者蔬菜放在淘米水中浸泡5-10分鐘，然後再用清水沖洗一下就可以了。淘米水是一種天然的清潔劑，它含有豐富的生物鹼。在浸泡過程中，生物鹼會與果蔬表面的農藥殘留和雜質發生反應，使其逐漸溶解，從而更有效地清潔我們的水果和蔬菜。
第二：去除油污。
淘米水的清潔作用除了可以用來清洗水果蔬菜之外，還可以用來洗碗。在老一輩沒有洗潔精的時候，很多都是用淘米水來洗碗的。淘米水中的生物鹼和澱粉，具有很好的去油污能力，可以將碗筷上殘留的油脂分解並清潔乾淨，效果非常不錯。而且淘米水天然無污染，還不用擔心殘留的問題。
第三：澆花施肥。
我們都知道，大米是很有營養的，而清洗過大米的淘米水中也會留有很多大米的營養成分，比如澱粉、蛋白質、磷、氮，以及一些其他的微量元素，我們就可以利用淘米水中的這些營養來澆灌花草。不過，不能直接將淘米水來澆灌，需要先把它發酵一下，只需要找個瓶子把淘米水裝起來，然後蓋上蓋子，等它發酵上4~5天。
之後再把淘米水倒出來，加入1:1的清水稀釋一下，就可以用來澆灌了。經常的用這個淘米水來澆灌盆栽，能使花草長得更加茂盛好看。
第四：肉類去腥。
各種肉類食材，也是我們經常需要處理的，但肉類的都有一股腥味，比如魚、豬肉、羊肉、牛肉等。清洗肉類食材，我們也可以使用上淘米水。只需要將它們放入淘米水中浸泡10-15分鐘，然後用清水沖洗乾淨就可以了。這樣處理後的肉類或魚類不僅沒有腥味，而且更加鮮嫩可口。
第五：腌制酸菜。
很多朋友都喜歡吃酸菜，它解膩又下飯，其實想吃酸菜根本不用去外面買，我們利用淘米水就可以自己在家製作，方法簡單還快速，一個星期就可以吃了。首先我們準備好製作酸菜的青菜，將青菜清洗乾淨後放一邊備用。
然後把事先準備好的淘米水倒入鍋中，開大火將淘米水煮開來。水燒開後，轉中小火，把我們清洗好的青菜燙一下，燙的時候先燙菜頭，菜頭比較大，我們將它燙上20秒左右，然後將整顆青菜都放進鍋里燙，用筷子翻動一下，使它受熱更加均勻。
大概燙上十幾秒，看到青菜已經變色了，我們將它撈起來並攤開等它放涼。接著再按同樣的方法把剩下的青菜都燙好。燙青菜的淘米水也別倒掉了，也將它放涼。
最後，再拿個乾淨的罐子，把青菜放在裡面，然後把放涼的淘米水也倒進去，水要將青菜完全淹沒，不夠話，可以倒入一點涼白開。
倒好，再將罐子密封好，放在家中陰涼乾燥處，一個星期的樣子，酸菜就腌制好了，非常的入味好吃。如果今天的文章對您有幫助，那就點一個關注，點一個贊，感謝您的支持。