小麥是中國非常重要的經濟作物之一，也是糧食的主要來源，我國主要的分布地區有山東、江蘇、安徽北部中部，北京、天津、河北、河南、山西等地，因小麥包含豐富的澱粉、蛋白質、脂肪、礦物質、鈣、鐵等營養物質，經常被用來製作麵粉，食用小麥可以治療心神不寧，失眠，煩躁不安等症狀，營養價值很高，那麼山東小麥價格行情走勢怎麼樣？接下來跟著小編一起去看看吧！

據市場數據可知，小麥市場目前終端企業開工率回升，採購積極性比之前有所改善，近一個月以來，企業收購價格仍然是圍繞低價格來徘徊，當然目前雖說有改善，卻依然沒有到小麥終端產品麵粉的備貨高峰期，況且下游產業鏈備貨動作還沒出現。各地學校等也沒有正常恢復作業。從目前來看小麥的走貨情況較之前是有所改變的。

一、山東小麥價格行情

山東菏澤曹縣新麥1.125，前路粉78，中路粉70，後路粉62，次粉0.90，麩皮0.56，山東菏澤巨野新麥1.13，前路粉77，中路粉69，標粉64，次粉0.94，麩皮0.53，山東菏澤鄆城前路粉79（漲1塊），中路粉71（漲1塊），標粉62，次粉0.75，麩皮0.53（單位：每斤）。

二、山東小麥價格後期預測

由於夏收以來新小麥價格走勢持續低迷，當前價格相對於陳麥拍賣價格相比偏低。目前河北、山東、河南部分地區一等新小麥收購價格在1.14—1.16元/斤，而一等陳麥拍賣底價為1.185元/斤。如再加上1.5分/斤的出庫費、1-2分錢的運費費用，陳麥到廠成本約在1.21—1.22元/斤。以陳麥到廠成本作為比較，新小麥價格或有相應的回暖空間。不過就近來市場看，部分制粉企業仍擔心後期政策性小麥銷售底價繼續下調。處於「去庫存」的需要，如果後市政策性小麥拍賣底價繼續下調變為現實，那麼屆時小麥市場行情預期則又將另當別論。

與此同時，也有市場人士認為，由於今夏小麥市場壓力較大，在市場化收購不十分給力的情況下，雖然托市收購的範圍不斷擴大，但低收購價也是一把「雙刃劍」。一方面托市對市場底部形成支撐，低價區小麥價格向低收購價靠攏；但另一方面，托市價格也成了市場階段性價格的頂部，高於此價格小麥就很難售出，因此階段性區間震盪的市場格局也不易打破。

綜上所述，如果農民朋友有想種植小麥的打算，最好是了解好山東小麥的價格行情，並把握好市場的動態，這樣才能獲得最高的經濟效益。