這些用手來吃的重慶美食

2019-10-26     揭西即沖擂茶粉

一位印度朋友跟我說「用手吃才是最正確的吃飯方式,而且不受制於食物,什麼都可以用手抓,只有用手才能品嘗到美食的真諦」。小編心裏面挺認可這位印度朋友說的話,有些食物的確是要用手來吃才更有味。今天就帶你去看看這些用手才能吃出感覺的美食!

手撕雞

一張紙、一隻雞、一碟蘸料,小夥伴們就可以自己動手啦。又酥又嫩滑的雞肉,不用費多大的勁就可以輕輕鬆鬆地用手掰開雞肉和骨頭,沾上重慶特色蘸料,吃上一口會被細膩的肉質而吸引,不肥不膩,細細地嚼,也不會感覺柴硬,濃郁的鮮香味,甚至滲透到了雞的骨髓。



沒錯,這手撕雞吃的就是這種感覺,一種回歸原始的衝動。只用手輕輕一撕,就可以吃到它的所有美味,它香氣四溢,吃起來皮脆肉多汁,簡直停不下來!



酥香的雞肉,一點也不會塞牙,無論是老人還是小朋友都愛的菜,這手撕雞簡直讓人慾罷不能。

手抓鹵豬腳

說到手抓,就一定說到豬腳呢!肥嫩軟糯的鹵豬腳,讓小編幾乎是毫無抵抗力,你現在是否正在邊看照片邊流口水呢。



豬腳在鍋裡面熬煮變得很軟糯,連骨頭都有了鹵香味。豬腳還含有豐富的膠原蛋白,女孩子一定不能錯過!用手抓著,香甜可口的豬腳,也不會感覺到很膩。用手抓著鹵香味道十足的豬腳,再配上一瓶冰啤酒,細細地品味在心裏面有一種滿足感。



秘制烤羊腿

冬季來了,來一點烤羊腿是必須的。眼未見其物,香味已撲鼻,這句話來形容烤羊腿不為過,各種秘制調料下烤制的羊腿,去除羊肉的自身膻味。烤制的時候,恰當的火候使羊腿肉質外皮酥脆,裡面嫩滑。



烤羊腿不僅看起來顏值高,顏色褐紅,肉質酥爛。烤好的一整隻羊腿,用刀切一下,然後手抓著吃,有一種置身於草原之中。烤羊腿味道自然是沒的說,超級美味,味道香醇,濃郁的肉香味,俘獲了你挑剔的味蕾。



拉絲披薩

說到用手的美食怎麼少得了披薩這個美味,上桌就吸引眾人眼球,你也可以點上一份28寸的,大得可以鋪滿整個桌面,能讓4個男人吃得飽飽的。如果說用刀叉是比較優雅的進餐,那麼用手抓的就是吃貨的豪爽展現。



吃著現烤的熱乎乎的披薩,滿嘴都留有披薩香噴噴的味道,看到披薩的拉絲也有幸福感呢。



爆炒小龍蝦

小龍蝦很有魔性的食物,越辣越想吃。經過爆炒後的小龍蝦,色澤紅艷亮麗,仿佛燃燒的火焰,光看著都讓小編食慾大增。



小龍蝦這個磨人的小妖精,沒有比這個更誘惑嘴巴的了,用手輕輕地撥開小龍蝦,蝦肉新鮮飽滿,鮮嫩的肉質爆炒後變得特別入味,麻辣鮮香,入口即化!這極致的口感真是讓人忘懷。



奧爾良烤翅

可以吮指的美食一定算上烤翅,目前在烤翅界最火的非奧爾良烤翅莫屬,奧爾良烤雞翅吃起來有奶香味,比較偏甜,雞翅外觀飽滿,顏色金黃金黃的看著就有食慾,香味老遠就能聞到,奧爾良雞翅吃起來它的肉質也很滑嫩可口,鮮嫩多汁,增進食慾,一口氣吃上幾個,也不會覺得膩。



吃完烤翅滿口留香,再加一份香脆的薯球,作為下午餐會是不錯的選擇。


燒烤

每次吃燒烤,就要想到深夜跑到燒烤攤的場景。雖然天氣逐漸轉冷,但依然阻擋不了一個吃貨對於燒烤的狂愛。你有見過吃燒烤用筷子的嗎?妥妥的是用手抓著吃啊!來吃燒烤必點年糕、金針菇、茄子、香菇、豆腐乾必點,每一樣都烤得恰到好處!



佐料夠足,馨香四溢,讓人讚不絕口。配上啤酒,不單單是辣,更是麻得通體舒暢,一個字:爽!



跟著小編看了那麼多,是不是感覺已經控制不住自己的手了?來趕緊來吧!

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh/1v_ICW4BMH2_cNUg-fSX.html