普洱茶是因地名而得名的一類茶，在清代設有普洱府，因作為貢茶而聞名天下。
2008年國家質量監督檢驗檢疫總局將普洱茶設定為地理標誌產品，並定義為以雲南大葉種曬青毛茶為原料，採用特定加工工藝製成，有獨特品質風格的茶葉，可分為普洱生茶和普洱熟茶。
未轉化的普洱生茶有較多的活性成分，會對胃造成一定的刺激，因而腸胃不好的人群都不建議立即飲用普洱生茶。存放一定的時間之後再來飲用的話，這樣會比較好一些。
那普洱茶存放多長時間算好茶？現在我們就來了解看看。
人工發酵普洱茶加工製成後，須存放三年或更長的時間。雲南普洱茶隨著時間的推移自然和緩發酵，達一定年份後內香凝聚，也就找到了其獨特的價值。
自然陳化成型的生茶生餅，即使是同樣的茶葉，由於存放地點、存放時間、加工方法、發酵程度、保管方法、環境的不同，其變化情況也不同，陳化程度不同，口感也會產生差異。就"善變"的普洱茶來說，單純以年代來標準化口感，是沒有任何科學依據的。
經過自然陳化的普洱熟茶，滋味和外型須達到雲南省標準計量局公布的普洱茶感官要求：
外型色澤褐紅，內質湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。
因此，如果您購買普洱茶品嘗時，覺得有酸味、煙草味，或者過於苦澀，那它可能連起碼的存放年份都未達到，更不可能是有"幾十年歷史"的好茶了。
喝普洱茶需根據不同的情況進行選擇沖泡：
新生茶：
茶性上很接近綠茶，沖泡中要避免出現「熟湯味」，因而水溫要略低，出湯要快。關鍵在於把握好其原料特徵，如茶樹品種、茶區特點、樹齡、生態等。原則上滋味濃強的水溫略低，浸泡時間要短，滋味清淡的則相反。
新熟茶：
正常情況下，新茶與老茶相比，有一些不足之處，例如茶湯不夠透亮，香氣不夠純正，滋味不夠醇厚，而且常帶有一些令人不是很愉快的感覺，比如「堆味」和較重的苦澀味等，新熟茶的水浸出物溶解很快，所以要儘量做到揚長避短，通過高溫洗茶以去雜味，略降溫沖飲，沖泡節奏略快以避免苦澀味和「醬湯」狀。
完整地沖泡品飲新茶（從濃到淡到無味），可以確定茶的貯存價值，判斷其是否有潛力——這是另一範疇的問題，這裡就不展開了。
老生茶、老熟茶：
老茶一般要求高溫醒茶、高溫沖泡。相對來說，老生茶投茶量要低於老熟茶，而沖泡水溫老熟茶要略高。對於許多老生茶，在泡與泡的間隔開蓋，使葉底稍稍降溫後再續泡，會有不一樣的感覺，不妨試試。
歷經多年時光的沉澱，有的老茶因貯存不當而有異味，我們可通過高溫和多次洗茶來儘量排除，選用紫砂壺沖泡對雜味也有很好的修正作用。
條索的鬆緊重實程度：
一般而言，較緊結重實的茶投茶量較小，而沖泡水溫略高，水溫高可以充分醒茶。緊結茶一散開，溶解速度就會很快，所以投茶量相對要少。
對於有些年頭的緊結重實的茶要注意控制沖泡的節奏，通常是「前緊後松」，洗茶慢，出湯快，經過出湯較快的數泡之後，可以緩一緩節奏，讓茶休息休息，你會驚喜發現，一杯好茶又在手中。
粗老、細嫩程度：
較細嫩普洱（如宮廷普洱）不耐泡，多可用「留根沖泡法」，即每泡茶湯不出盡，以保持其滋味的穩定性；水溫也要適當控制，避免「煮茶」，尤其要杜絕高溫、多次、長時間洗茶而導致茶內有效成分的無謂流失，失去品味和飲用價值。
粗老茶因內含物減少則要大大增加投茶量，延長沖泡時間，可採用高溫沖泡，甚至煮飲。
發酵的程度：
發酵過度的茶葉滋味淡，需用沸水沖泡，並延長浸泡時間，反之則出湯要快，否則就濃如醬湯難以入口。
勻齊整碎度：
茶葉較碎，其浸出物溶解也快，出湯相對的就要快。
儲存情況：
好的原料、好的加工、好的儲存，這樣的茶品就是最好沖泡的，濃淡沖相宜，怎麼泡都好喝。若儲存中略有問題，如稍有雜味，則可適當增加洗茶次數。
若是茶品因儲存不當發生了變質，就算再貴的茶也都不具備品飲的價值了。
投茶量：
這是個相對的問題，根據飲者的飲茶習慣、飲者人數、用具大小等相對而定。一般而言，生茶較熟茶少，新茶較老茶少，細嫩者較粗老者少。
對於特別粗老的茶，投茶出多的部分，繼續沖泡就可以了。在決定投茶量時，大可不必小心翼翼。
普洱茶存放時間是越長越好嗎？
普洱茶在存放期限方面是相對較長的，而且隨著時間的推移，普洱茶會出現越陳越香的特點。
普洱茶存放期限越長，茶葉也會隨之發生一些相應的變化，而不同階段的存放所發生的變化都是不同的。
貯藏時間對普洱生茶化學成分有較大影響，隨著貯藏時間的延長，水分含量和黃酮類物質逐漸增加，茶多酚類物質尤其兒茶素類、咖啡鹼及胺基酸呈逐漸下降趨勢。
普洱茶存放期限的延長，很多物質都隨之發生變化。所以說，普洱茶存放期限越長，也會對它帶來相應的好處。而且，通過長期存放之後，具有越陳越香的特點，這也正是普洱茶收藏的價值之一。
普洱茶存放多久，什麼時候喝好喝，其實這個問題還是需要根據我們個人的喜好而定。其次，對於不同的普洱茶，沖泡方法也是不同的，我們可根據不同的普洱茶進行相應的沖泡飲用。