本文來源：時代財經 作者：唐洛
被指具有促進嬰幼兒大腦發育的作用，作為單不飽和脂肪酸的神經酸受到廣泛關注。
據健康時報報道，神經酸的學名為順-15-二十四碳單烯酸，主要作用是維持神經細胞的生物合成及大腦發育。此外，神經酸可以在一定程度上反應出嬰兒大腦的成熟度，它在腦中的積累是髓鞘形成的標誌，能夠改善記憶、促進腦部健康。
一個趨勢是，神經酸正在世界範圍內被奶粉以及保健品品牌應用在產品當中。
母乳中含有神經酸，對孩子腦部發育重要
目前，神經酸功效正在被學術機構認可。今年3月清華大學聯合首都醫科大學、中國醫科大學、國家衛健委等多位專家教授組織編輯出版的《神經酸與腦健康》指出，母乳中含有神經酸，且對孩子腦部發育很重要。
上述研究稱，在嬰幼兒出生後，神經酸在腦中仍持續積累。足月兒出生後至兩個月內，腦苷脂中神經酸含量增加15.1%~26.4%，硫苷脂中增加13.0%~28.0%，大腦中神經酸含量在幼兒4歲時增加至最高水平43%。然而，新生兒體內的去飽和酶和碳鏈延長酶的活性較弱，因此需要從母乳中獲取足量的神經酸保證神經系統的正常發育，嬰兒出生後及時獲取神經酸極為重要。
在多個國家被列為可使用營養素
由於人體很難合成神經酸，且流失速度快，必須通過精準補充攝取才能滿足日常所需。根據健康時報等媒體報道，目前國外已有嬰幼兒奶粉品牌在產品中添加神經酸，多個國家也將神經酸列為可使用營養素。
目前，歐盟、美國等標準中已將神經酸列為可使用營養素，且全球範圍內也存在諸多關於神經酸在嬰幼兒食品中添加的專利。以美國專利US5994404A為例，該專利提供了一種嬰兒或嬰兒組合物，其包含一種或多種營養物質，以及作為補充劑的神經酸或神經酸的功能衍生物，或神經酸功能衍生物的直接生化前體。該專利對早產兒、足月嬰兒和嬰兒使用這種成分是有益的。
與此同時，神經酸在歐美市場多個嬰幼兒奶粉品牌中已被使用，且包括歐洲、加拿大、美國、澳大利亞、紐西蘭等多個國家的食品中也都有添加神經酸。
健康時報也在報道中表示，根據最新研究進展，神經酸不僅對嬰幼兒來說是安全成分，對嬰幼兒大腦發育，提高新生兒、嬰幼兒及兒童智力也很重要，並且已被廣泛提供給嬰幼兒或成人組合食用。目前，國家科研機構、醫院、以及國家衛健委員，已在積極推動神經酸在國內的科研、應用與進一步發展。