「北有黃橋燒餅,南有雲嶺鍋巴。」
這裡的雲嶺鍋巴,就是安徽涇縣雲嶺的名小吃。這裡是魚米之鄉,當地老百姓習慣將米飯做成鍋巴,干吃、蘸醬、泡湯都好吃。
當地還一道名菜——老鴨湯泡鍋巴,真真是一絕!
現在,一條生活館就找來了正宗的雲嶺鍋巴,來自品牌「覓珍味」和安徽老字號「雲嶺」的強強聯手。
這款雲嶺鍋巴,還是蟹香蛋黃味的:糯米的米香、鹹蛋黃的咸香、蟹黃的鮮香……層層遞進在口腔中釋放,香,實在是香!
輕輕一掰,酥脆得掉渣!
放入嘴中,「咔嚓咔嚓」越嚼越香,吃完一塊就想吃第二塊,完全停不下來的節奏。
而且「覓珍味」的這款鍋巴為定製款,進一步增加了鹹蛋黃、蟹黃的比重。
你看這鍋巴,一面是炸得金黃酥脆的糯米,另一面則裹滿了沙沙綿綿的鹹蛋黃,用料十足!
這面鹹蛋黃可不一般,腌制足月的鴨蛋,蛋黃沙酥流油,經過細膩輾軋後還要混入鮮美的蟹黃。
這讓本就噴香的鍋巴變得更有層次。
入口先是皖南糯米在口中炸裂的米香,接著湧上舌尖的是鹹蛋黃的「細、嫩、松、沙」,呷呷嘴,一股鮮美的蟹黃香在唇齒間遊走,回味無窮~
經過專業機構的嚴格檢測,所用原料承諾:0色素、0起酥油、0安賽蜜。
大家比較關注的沙氏門菌等也未檢出,配料乾淨,老少皆宜。
獨立小包裝,一袋內含2塊,方便儲存和攜帶。
平時早上來不及吃早飯,帶兩袋;下午在班上餓了、晚上加班,來上兩塊,又香又抗餓。
「覓珍味」×「雲嶺」蟹香蛋黃鍋巴, 現一條生活館有售
規格:1袋裝
凈重: 220克/袋
現在購買還有2人拼團活動,
不論新老用戶,都能發起團購,
也可在商品拼團頁面直接參加其他用戶已開的團,
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拼團特惠截至2022年5月4日23:59
良心品牌, 皖南味道
「雲嶺」不僅是如假包換的「安徽老字號」,其董事長王靜華還是市級非物質文化遺產「皖南鍋巴製作技藝」的傳承人。
出品的雲嶺鍋巴,獲得了「第19屆中國綠色食品博覽會金獎」等各種榮譽獎項。
註:安徽雲嶺星火旅遊發展公司註冊的品牌即為「雲嶺」。
如今,還被授權成為東京奧運會中國火炬手代表團指定專供食品,成為皖南的驕傲。
皖南雲嶺,是個依山傍水、風景秀麗的魚米之鄉,山高處常年雲霧繚繞,葉挺將軍曾寫下「雲中美人霧中山」的絕美詩句。
風吹稻花香,還有養在稻田中的鴨子、江中成群的魚蟹,富饒的物產給了雲嶺人靈感,才創造出如此好吃的蟹香蛋黃鍋巴。
直接吃已經是令人驚艷的好吃,如果你正好在家煲了老鴨湯,不妨試試雲嶺人的吃法,老鴨湯泡鍋巴,雙倍的鮮香滋味!
「覓珍味」×「雲嶺」蟹香蛋黃鍋巴, 現一條生活館有售
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