9月開學了,婆婆從老家照顧我們了,因為孩子要讀書,我們兩個是雙職工,都沒空買菜做飯,每次一折騰就很晚了,有時候孩子作業要輔導,忙的不可開交呢。還好婆婆來了,減輕我們很多負擔,現在三餐她都負責買菜做晚餐,做的也好吃,關鍵她去買菜超級實惠。今晚做的3菜一湯,居然有蟹有蝦花了40塊,買回來的時候鄰居都誇她棒,會買菜。
我們屬於海邊人家,海鮮比較多,也比較實惠。尤其是小網海鮮,很肥美,很鮮美,我們也喜歡吃這些,孩子愛吃蝦,老公愛吃螃蟹,現在主要豬肉價格在漲,買海鮮是最好的。家有一老,就是一寶,每次我去買菜,攤主開價都很高的,也買貴了。
清蒸梭子蟹:我們這邊東海能大量捕撈到的海鮮,現在這個季節非常肥美,蘸點醋非常好吃,買了五隻,一人一個,老公承包了2隻。
白灼蝦:這些蝦比較便宜,因為打撈上來很快就死了,要鋪入碎冰保鮮的,這樣買來比較新鮮,燙熟就可以食用了。
豬血燴綠豆芽:我婆婆對豬血很鍾愛的,因為公公年輕時候是泥水匠,會吸入泥粉之類,所以吃豬血是清肺的,對身體好。這道菜也是婆婆拿手的,味道不錯,不過我只吃綠豆芽,吃不來豬血。
白菜豬肉丸子湯:今年豬肉真心貴,不過可以買點來做成丸子下湯好,現在白菜也蠻好吃的,甜甜的,嫩嫩的。孩子比較愛吃白菜,搭配丸子都能吃一碗飯,不過晚餐就要吃的清淡些,我們浙南地區喜歡清淡和鮮美,重口味吃的比較少。
這樣的晚餐簡單,對於海邊人家很喜歡的。或許你覺得不下飯,那麼下次來碗紅燒肉,保證是一桌好下飯的菜了。大家喜歡嗎?喜歡的話點贊、收藏、分享、關注、評論一下!你的「一贊一分享」,對我而言,都很重要喲!
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