好吃到哭，柳州這家羊蠍子火鍋，吃一口我就淪陷了......

南方人的日常疑惑

羊蠍子是什麼？

羊肉煮蠍子嗎？

羊蠍子火鍋是我國北方的特色火鍋，把羊剁開來就會發現，羊大梁酷似蠍子的形狀，所以才有了「羊蠍子」這一稱呼

俗話說的好，「吃豬不如吃牛，吃牛不如吃羊。」，最主要的是，人均30塊錢，就能吃到大補又正宗的羊肉

絕美的湯底1

老闆把鍋從廚房端出來的那一瞬間，空氣中所有氣味分子都在顫抖，小編虎軀一，

這這這跟小編在北京吃的味道，有過之無不及

鍋底一半是羊雜湯，舀一碗湯喝起來特別清甜，湯底的料也很多，隨便一撈就是滿滿的一勺羊雜

一半是堆積如山的羊蠍子

不敢相信滿鍋的羊蠍子居然才2斤，我感覺老闆肯定有偷偷給我們加料

來一碗羊雜湯，舀一口下肚渾身都熱起來了

小編第一次吃到這麼不膻又清甜的羊湯，湯底泛白，羊雜還保留著些許的嚼勁，正宗的羊肉

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這些羊肉都是老闆，從內蒙古空運回來的

老闆說羊肉好不好吃，要看當地的草能不能被太陽直射到，他選的都是當地賊茂盛的草，養出來的羊作為食材

燉好的骨頭還保留了完整的骨髓，肉撕開蘸點湯汁放入嘴裡

嗯，是滿足的味道羊肉瘦而不柴、香嫩不膩、鮮而不膻

好吃的不要不要的

啃完羊蠍子鍋里的燙菜也熟了，新鮮的蔬菜煮在羊雜湯里，別有一番風味，更值得一提的是這家的羊肉卷，全都是現切

從一大塊肥瘦均勻的羊肉上，切下薄薄一片

可見老闆刀工功力深厚，再配上特調麻醬

豐富的小菜

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還有老闆娘親手包的羊肉餃子

薄到透明的麵皮下藏著豐富的料子

配上套餐里配套的涼菜

還有老闆強烈推薦，烤羊肉串

這真是太滿足了，吃著吃著，小編還以為回到那個冬天的北京

所以你還在等什麼，趁老闆還沒有後悔，搶一份優惠套餐，國慶嗨起來吧！

地址在這裡

店鋪名稱：

地址：西江路金泰商業廣場1層17-18號