#我的生活也是頭條#
大蝦：清理乾淨之後，用胡椒粉、鹽、料酒腌一會兒！
雞翅：洗乾淨之後正反劃兩刀，放蔥、姜、胡椒粉、料酒、生抽抓勻腌一會兒！蔬菜：可以隨便整點你喜歡的，土豆、青椒、洋蔥、胡蘿蔔、玉米、紅薯這些，切塊！加點鹽和辣椒麵，拌勻！
秘制燜燒汁：1勺豆瓣醬、1勺甜麵醬、
1勺黃豆醬、1勺番茄醬、半勺白糖、1勺蚝油、1勺老抽、2勺生抽、2勺料酒、1勺淀
粉、半碗清水！攪勻就 ok 啦！
鍋中倒油，放入姜、大蒜、洋蔥炒香，加入腌好的配菜、炒啊炒，炒差不多之後把腌制好的雞翅，大蝦和丸子倒在上面！然後把醬汁澆上，燜20分鐘就可以啦！
我用到的是北鼎28cm的燜煽鍋、全程沒翻動過，沒糊鍋、沒加一滴水，都是食材的原汁原味！顏值超級高，容量也很大，朋友來家裡聚會用它准沒錯，離火還能持續燜燒2個小時～家庭聚餐做好大菜之後再去炒幾個菜也不會擔心它冷掉！出鍋後可以一鍋端上桌！真不錯嘻嘻。