梅鹿液的誕生時間是在上世紀70年代，廣東湛江吳川酒廠的技術人員專門去茅台廠學習釀製技術，完全照搬茅台的釀製工藝出產了梅鹿液。

自此廣東本地也擁有了「茅味醬」，算是出道即巔峰，銷量十分不錯，與清遠的飛霞液、順德的鳳城液，被稱為「廣東三液」，梅鹿液居其「首」，被稱之為「廣東茅台」。

還多次被評為「廣東省名酒」，還獲得了「中國首屆食品博覽會金獎」，「中華文化名酒香港博覽會金獎」。

在1992年的時候還被作為廣東省指定「宴會用酒」，風頭無限。

今時，已慢慢「隕落」。

可惜好景不長，由於沒有自己的底蘊，且在工藝上也缺乏創新，產品上也較為單一，以至於在90年代後期就開始漸漸地沒落了。

在2002年的時候因撐不住而轟然倒下，導致這個原因有多重，市場上也時常出現假酒的問題，也沒有很好的應對策略，以至於很多的酒粉因為假酒而多梅鹿液失望。

另外在90年代酒市場的大環境也開始變化，市場經濟起來了，很多的酒企也開始「尋路子」展現自己了，但是梅鹿液卻沒把握好機會。

後來倒塌後被本廠的骨幹員工把商標買下了，想著可以重鑄輝煌，然而酒液卻被酒粉說和之前的不一樣，反響平平。

總結來講想要發展前景好，戰略和酒質同樣重要，時代在不停地向前發展，「三十年河東，三十年河西」。

以前還是只能在電視上去打廣告，如今賽道是越來越多了，白酒行業也要順應時代變化，否則就算酒質好也要被淘汰，但是酒質是基石同等重要。

像這兩款酒，就是因為沒有很好的順應時代發展，導致酒質雖好，卻也居於一隅，只在本地小範圍火爆，名氣不顯也有好處，畢竟價位上也更親民。

木台厚道酒

主要的釀製負責人是茅台八仙之一的馮小寧老師，師承茅台老廠長李興發，在茅台酒廠深研20餘年，釀酒經驗豐富。

此酒的釀製方式十分接近茅台標準，採用坤沙工藝釀製而成，原料的選用也十分考究，紅纓子糯高粱，美酒河的河水，優質小麥，嚴格按照「12987」工藝精釀而成。

且成酒後儲存5年才流入市場，酒質醇香，酒體細膩。酒香協調，糧曲香合著花果香、焦香層層遞進。

酒體入口香醇，口感細膩，中段微酸，生津感很不錯，飲後回甘舒適，口齒生香，且空杯留香持久。

豐谷酒王

豐谷是川酒的十朵小金花之一，以前也是頗為輝煌過一段時間，但是現在卻是頗為落寞。

經典款就是豐谷酒王，以「低醉」出名，香氣和諧幽靜，酒體綿柔甘美，酒香而不膩，適飲感很不錯。

廣東的梅鹿液確實可惜了，酒質雖好，卻漸漸地落寞了，大家覺得現在的酒質怎麼樣？我是麟大官人，一個每天認真更新美食知識和技巧的博主，如果您覺得看完我寫的文章對您確實有一點幫助，歡迎您關注我每天學習更多知識，麟大官人非常感謝您的厚愛！美食的道路上一起加油吧！！

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