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廣州7號線西延順德段，開通啦！
快一起出發覓食吧！
01/ SHUN DE
「地鐵7號線西延順德段，通車啦！ 」
@Everybody，廣州地鐵7號線西延順德段終於正式開通啦！對於不少廣州街坊和順德街坊來說，這條線可謂期盼已久！
廣州地鐵7號線西延順德段全長約13.4公里，共設8座地下站。分別為美的大道、北滘公園、美的、南涌、錦龍、陳村、陳村北、大洲。
在地鐵開通的首日，已經有不少等候已久的街坊難掩自己的激動之情，大清早就到了站廳層拍照留念。
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還有街坊趕在了下午2點整，準時坐上了第一班地鐵以作紀念。當然啦，Karmen也不甘落後，為大家走在了實探的第一線。
親測！從廣州南站到美的大道站，僅需22分鍾！從大學城南站到美的大道站，只要49分鐘！且不用換乘， 真的超級無敵方便！
以後不管大家是放學回順德，還是周末去順德吃吃喝喝，都是分分鐘的事！
還有順德街坊來廣州玩，也終於不用擔心錯過末班輕軌回不去了！
而且這次，Karmen不僅為大家探了順德地鐵，還把人見人愛的順德美食安排上了！
正所謂「廚出風城」， 作為順德本地人的我，當然要趁著這次機會帶大家去大吃特吃！
02/ SHUN DE
「順德本地人都愛吃的店，記下來！ 」
是不是以為我又要和某紅薯一樣安利金榜牛乳、細妹牛雜、仁信甜品、民信甜品、歡姐倫教糕呢？！NONONO！我拒絕跟風！
先不說味道價錢怎麼樣，畢竟這些見仁見智。但人生苦短，答應我，不要總是把時間浪費在排隊等位上好嗎？！
說到順德美食， 相信大多數人第一反應都會先想到大良。但其實在順德的其他鎮街， 例如容桂、倫教、北滘、陳村、勒流...也都藏著不少好吃的。
這次地鐵可以直接去到北滘和陳村兩鎮，所以我們的 第一站就先從北滘開始探吧～然後一路往下走，順便去 其他鎮街吃吃吃。
以下這些不用等很久、味道好吃、本地人都愛去的店，趕緊收藏起來，趁著這個「五一」go go go！
【 北滘鎮 】
大樹頭甜品店
地址：順德區北滘街道躍進路英華街2號
營業時間：11:00～23:00
這家位於順德北滘中山公園附近的23年老字號甜品店，一直是Karmen心目中的甜品店Top 1！每天中午11點左右營業，一營業即爆滿！
雖然來吃的人很多，但由於位置多，出餐速度快，所以不用怎麼等位，大家可以放心來！
這裡的甜品 都是幾塊錢一碗， 料 超足，非常抵食！龜苓膏，每口都是童年的味道。芋圓椰奶西米露，芋圓Q彈有嚼勁！鮮奶燉雪燕，簡直甜過初戀~
人氣炸番薯到店必點！番薯炸得金黃誘惑，一點都不油膩，外皮焦脆，內里軟甜。 超大一塊，厚薄切得剛剛好，記得一定要趁熱吃！
勒流公牛肉粥
地址：順德區北滘街道蓬萊二路39號
營業時間：17:30～02:00
順德的粥底火鍋可以說是很出名。今天給大家介紹一家勒流公牛肉粥，雖然它叫勒流公，但它不在勒流在北滘。每晚5點半開門，只做晚市和宵夜。
來這裡，主打一人一煲清粥，想吃什麼放什麼。牛肉是必點，上來先打一個蛋，將蛋與牛肉攪拌均勻，再放入粥內，坐等20秒，開吃！
沐浴過粥底的牛肉變得鮮嫩多汁，入口的瞬間，牛肉順滑入喉，香濃的鮮味直接占據了整個口腔。
肉類吃得差不多，就可以按照自己的口味加入蔬菜、油條等，煮成一鍋美味的濃粥，清爽收尾！
除了粥底火鍋外，這裡的炒米粉和魚皮都很不錯的！炒米粉雖然給的油不多，但吃起來不會幹巴巴的，味道也剛剛好。魚皮口感很Q爽彈牙、而且沒有一點腥味。
【 倫教鎮 】
品香排骨飯
地址：順德區倫教街道羊觀大道1號
營業時間：07:00～14:30，17:00～20:30
品香排骨飯，Karmen從小吃到大！開業已經有20多年，靠著一碗蒸飯，在順德遠近皆知。每到早午晚飯市時間，座無虛席，拼桌也是常事。
這裡的菜式不多，只有10幾款。每新鮮做好一籠，就會有阿姨掛在脖子上端出來。你要吃什麼就招招手喊一聲「靚姨」，阿姨就會捧著一大籠子美味向你走過來。
別問這裡的招牌是什麼！排骨飯、雞飯、腊味飯、油麥菜、空心菜、絲瓜、排骨、鳳爪、牛肉丸...全都是招牌！吃就對了！
會吃的本地人還會去旁邊雄記打包半斤燒鵝過來一起吃，可惜我們那天去，他家沒有開門！喜歡吃燒臘的，推薦你們一定要去試試！
倫教竹苑
地址：順德區倫教街道新豐路一巷2好之二
營業時間：07:00～20:00
這家開了幾十年的老字號麵店，雖然裝修比較傳統樸素，但絲毫不影響它的味道。淡淡的鹼水味，濃郁的大地魚湯底，皮薄餡多的雲吞，都是記憶中的味道
推薦大家試試這裡的凈雲吞和牛腩竹升面。許多街坊一吃就是十幾年！凈雲吞外形是標準的金魚尾，雲吞皮薄而韌，一口咬下去，滿滿都是肉餡。
牛腩竹升面，竹升面韌性均勻，粗細適中，入口爽滑、彈牙、有勁道！牛腩分量雖然不算多，但勝在塊頭大、而且肥瘦適中、足夠入味。一碗才12塊！
【 大良鎮 】
新滘靚歐雜
地址：順德區大良街道新滘四街12號
營業時間：11:00～18:30
這間新滘靚歐雜，也是Karmen從小吃到大。店鋪是老闆自家房子一樓改建的，環境很接地氣。一走入店內，仿佛瞬間回到了童年的時候。
這裡的牛雜煮得軟爛入味，20～30元一大碗，價格說不上很便宜，但抵不住就是好吃又大份！而且牛雜每塊都剪得很大塊，吃起來特別爽！
推薦大家一定蘸著老闆娘秘制的酸辣豆角和韭菜醬料一起吃，簡直絕了！這個韭菜醬料，靈魂所在！別家都沒有的！
除此以外，他家的醬油皇雞腳也很正。吃起來 韌中帶脆，連骨頭都很入味。還有 平菇、西洋菜、豬腸粉、豬紅...每一款都很好吃，盲點不踩雷！均價都在2、3塊！
華生行
地址：順德區大良街道蓬萊路蓬萊大廈商鋪
營業時間：10:30～23:00
華生行是不少順德人的心目中的口碑老字號糖水。雖然他沒有民信、仁信那麼出名，但Karmen就是喜歡它簡簡單單、真材實料、便宜又不用排隊。
芝麻糊甜度剛剛好，入口很順滑。雙皮奶奶味濃郁，入口即化。鮮奶燉桃膠口感軟糯，香甜潤滑。
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9塊一隻的鹹肉蛋黃粽是這裡的招牌。鹹肉蛋黃粽軟糯料又多，對半切開，裡面有三顆鹹蛋黃和一塊半肥瘦的豬肉！看著就食慾滿滿！
這裡除了糖水、粽子以外，其他種類的美食也非常多，例如燉湯、三明治、炸物小吃等，每一樣價格都很實在，比一些網紅甜品店便宜不少！
新基豆腐店
地址：順德區大良街道新基二路63號
營業時間：15:30～02:00
在順德，臭豆腐可能不算本地美食，但在Karmen眼裡，順德臭豆腐就是和別的地方不一樣！一定要試試！按頭安利！
這家新基豆腐店的臭豆腐是專門根據順德人的口味調製的，聞起來沒有長沙的臭豆腐那麼臭。配料有酸豆角、蘿蔔乾、韭菜、海鮮醬和豬骨蒜蓉湯。
炸至金黃的臭豆腐咬下去，是偏乾脆的口感，一點都不油膩。混著醬料和湯汁一起吃，味道剛剛好。如果喜歡吃「濕」一點的，可以叫阿姨多放點湯汁～
還有店裡的炸雲吞也很不錯！金黃色的炸雲吞，每隻都拖著漂亮的金魚尾。口感外酥里嫩，直接吃就已經很美味，但會吃的人一定會蘸點甜辣醬！
除了這家臭豆腐外，Karmen還要推薦大家去試試倫教市場小吃街的臭豆腐，更好吃！街上有很多檔臭豆腐，但每一檔都很絕！小吃街大概9點左右才開檔，大家不要跑空哦～
玲姐特色滷水小吃
地址：順德區大良街道東苑新村西八座首層1號
營業時間：11:30～01:30
這家開了10幾年的老店，剛走到店門口，就被這兩大鍋滷水深深吸引住了～
店裡主打各種滷水小吃！滷雞腿、滷雞翅、滷雞爪、鹵魚蛋、鹵蘿蔔、鹵薯仔...種類超級多。全都只要幾塊錢，價格很親民！
我最愛的就是滷水雞腿和滷水雞翅，看著就很食慾滿滿，超級誘惑！雞肉鹵得很入味，肉質還特別嫩，就是那種輕輕一吸就能脫骨的！
當然啦，除了肉食，素食也很不錯！特別推薦鹵薯仔，肉眼可見的軟爛。薯仔控一定會喜歡~
一家手工糯米糍
地址：順德區大良街道祥興北路永利巷1號之2鋪位
營業時間：12:00～20:00
這是一家現場手工製作的糯米糍小店，現點現做，新鮮感十足！一共有14種口味，其中11種都只要5元一個，這價格真的絕了！
雖然糯米糍的價格很便宜，但分量一點都不少！餡料真的多多多到爆出來，拿在手上沉甸甸的，光是手感就超級治癒~
榴槤糯米糍是推薦榜的TOP。口感煙韌軟糯的糯米糍，再配上香濃榴槤蓉餡，每一口都是夏日的味道！
還有紅豆抹茶糯米糍的美味也是不可描述，吃過的人才知道！軟糯的白胖子包裹著一大坨紅豆抹茶餡，口感極其清爽，甜而不膩，一口滿足到爆！
Light UP
地址：順德區大良街道新桂中路南12號
營業時間：10:00～18:00
誰能想到這家店裝修滿滿美式復古風的咖啡店，最出名的是清純乳鴿。想吃乳鴿，又不想去飯店酒樓吃硬菜的，這家店是個不錯的選擇哦~
店裡的招牌清純乳鴿幾乎是人手必點！雖然小小一隻，但汁水依然豐富，吃起來皮焦肉嫩，完全不會覺得很乾柴。
乳鴿每天限量，賣完即止！去之前最好打電話問問~
除了頗有噱頭的乳鴿，這裡的芝士薯條好評也是挺高的，一樣用竹籠仔裝。不僅薯條很焦脆、芝士味很濃郁，拍照還很好看。
文巧食店
地址：順德區大良街道聚緣街東苑市場內
營業時間：18:00～03:00
在八九十年代，大良街宵夜最旺的就要數東苑市場了。而文巧就是東苑裡zui火的一家宵夜大排檔。不僅是外地遊客喜歡來，本地人也很愛吃。
這家店主打燒烤和麻辣燙。燒烤是廣東人從小到大BBQ時最愛的蜜糖口味。刷過蜜糖的食材更能吃出本身的味道，現在很少店是這樣做了。
但比起燒烤，我會更偏愛他家的卜卜蜆！很大一盤，下面還有青瓜、娃娃菜和豆芽，一份基本夠三個人一起吃！
等湯汁燒開，卜卜蜆一個個打開的時候，那感覺真的超級治癒。卜卜蜆肉很大顆飽滿，沒有什麼沙。吃起來原汁原味，很鮮甜。
良藤鹽插蝦
地址：順德區大良街道華蓋直街2號
營業時間：12:00～21:00
這家開在清暉園附近的小店，店面不大，只有2張桌子。主打鹽插蝦、生腌蝦和涼拌生蚝。
這裡的生蚝很肥美飽滿，涼拌的醬汁有較重的芥末味，夾上檸檬葉一起吃，又酸又辣，很是惹味。
還有生腌蝦也是很大一隻，做法不是潮汕生腌蝦的口味，應該是根據順德人口味改版過的，微酸帶甜，放了青檸、檸檬葉等調味，味道很特別。
但提個醒，平時接受不了海鮮鮮腥味的，不建議來吃哦～
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順德好吃的實在太多了，我就不一一介紹啦！由於預算有限，這次推薦的茶樓飯店和大排檔都比較少。我就在這裡簡單的推薦幾家，大家可以按著自己的喜好，出發覓食！
順德菜：大良新光樓、大良有腥氣、勒流阿多私房菜、容桂大慶美食、容桂松記餐廳、倫教陽輝里、倫教臻記飯店、龍江發仔記鯽魚粥、陳村麥家莊酒家...
飲早茶：大良龍的酒樓、大良仙泉酒樓、倫教珍之寶酒樓、容桂味可道...
宵夜檔：大良四川砂鍋小吃、大良蟹咁粥鋪、容桂粥不出戶、容桂花花美食、杏壇呂地大排檔...
小吃街夜市：大良鳳城·食都、大良南霞夜市、倫教市場、北滘君蘭河堤公園...
好啦好啦，這期分享到此結束。話不多說，趕緊跟著這篇文章，吃起來吧！
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