10個居民,8個姓葉?宜賓這個鎮,連姓都和地名有關聯

2019-07-14     宜賓零距離

菜壩鎮,一個光聽名字就知道跟菜園脫不了干係的地方。沒錯!它可是宜賓近郊盛產蔬菜和水果的大戶人家,更誇張的是你在街頭喊一聲葉哥,10個人,可能有8個都會回頭,難道是因為菜(壩)-葉葉?

那麼,在菜壩趕場會是什麼情景呢?

菜壩遊記廣東館集市

位置:宜賓市城區7公里處

特產:宜賓近郊蔬菜水果基地,盛產柑橘

趕場:逢1、3、6、9

趣事雜聞:菜壩「葉」是大姓

知名城建:菜壩飛機場

菜壩鎮有5大出名:柑兒、機場、廣東館、陸航團、江景。離宜賓城區僅需20分鐘的車程,直接在南門橋頭乘坐8路就能直達菜壩。

開車的沿途就看見許多柑兒掛滿枝頭,不過看色澤和大小還未成熟。一旁的果農打趣的說要吃到口感最好的柑兒還要再等上2、3個月。

驅車趕到菜壩廣東館,這裡民風淳樸。唯一不解的是這地名的由來,有很多廣東人嗎?

聽當地人擺是抗日戰爭後兩個退役的廣東人,聯手開的廣東小吃店。因為風味獨特,在宜賓遠近聞名,時間一久大家都習慣把這個片區叫做廣東館。

去廣東館集市必經子均鄧公液酒廠,去年它還在國際上斬獲各類大獎為我們宜賓爭光。愛喝白酒的菜壩人,真有口福。

雖然集市小,但東西卻不少。城裡有的這裡都有,城裡沒有的,這裡也有,如遇上趕場天就怕你會挑花了眼。

趕場不是每天都有,1、3、6、9趕場是菜壩人約定俗成的習慣。我們10點左右上街,街頭仍有不少背著背篼的居民在挑選好貨。

街上密密麻麻的全是人,吆喝聲、討價還價聲此起彼伏,路面也被擠得水泄不通。

有挑籮篼的,有背背篼的,有騎車的,也有「打」空手的…但大多都是上年紀的中老年人,年輕一輩為了工作更嚮往外面的世界。

有的趕場是為了買所需的東西,有的順便見親友或辦事,有的去街上就為補個屜鍋磨下刀,也有人只是去看看熱鬧,各有各的安排,趕場也就成了一個重要的日子…

從今天起關心糧食和蔬菜

趕場不能著急,可以像我們一樣一圈圈的逛個遍。從兩元店逛到西餅店、裁縫店、乾貨,然後再到菜攤肉鋪逛一逛,瞧一瞧。若挑中好吃的東西,就像掏到寶似的。

為了趕場,一般村民都會起個大早。全是自家種的生態蔬菜水果,種類不多但勝在新鮮便宜。

籮筐就地一放然後席地而坐,形形色色的水果你儘管挑選就是。

沒想到脆口的李子也上市了,最遺憾的事情就是沒有買到應季的柑兒,不然我也會捎上幾斤帶回家嘗鮮。

農家應季的仔姜,還帶著一絲泥土的氣息。菜品新鮮,價格又公道!

村民賣菜的工具很簡單就是一把桿秤,一張麻布口袋,簡單明了。在這裡手機支付是行不通的,老人們大多懂不起。

最天然的清潔球:乾絲瓜。起泡快,除污超方便,奶奶輩的都用它洗碗。

如果想吃到更放心的蔬菜和水果,可以買點種子回家種,順便還可以跟老闆交流一下種菜經驗。

動物大作戰

一背簍只能裝兩三隻雞,來一趟也不容易,雞的精神氣兒還不錯,看腳杆就曉得是正宗的糧食雞,逮一隻紅燒味道應該不錯。

聽有經驗的老輩子說,挑選兩年以上資格的散養母鴿子,再加上天麻小火久燉,活脫脫的元氣大補湯。

這才是真正的小黃鴨,純種鴨崽子。記得小時候外公趕場帶回來過幾次,自家散養自家吃,逢年過節還會挑幾隻大個的送給遠親。

每到夏天田裡的黃鱔、小龍蝦一摸一大把。送到集市便宜賣,現買現殺,吃的就是新鮮。

各類美食,讓我快流口水



一路上轉餓了,看著哪兒人多就往哪兒擠。這家麵館算是這條街人氣最足的店,里里外外全是吃面的人。後來才聽說是鎮上最有名氣的麵館,開了好些年生了。

手工刀削麵勁道彈牙,湯頭燙、味道鮮。牛肉也大塊,價格也實惠,牆裂安利給大家。一碗下肚,我還可以再逛上半天。

可能有些村民一輩子都沒有離開過宜賓,更不知曉這樂山甜皮鴨的美味。攤主嬢嬢從城裡趕到菜壩,兩隻鴨賣了半天,她可有點愁...

西餅店也是街頭的人氣王,尤其看到蜂蜜蛋糕簡直是童年最愛,綿軟的質地帶著蜂蜜的香甜。

山珍海味都抵不過平凡的味道,熱氣騰騰的大白饅頭,只買一兩個肯定是不夠的,逛累了邊啃邊逛。便宜省時。

剛滷好的豬香嘴、核桃肉、纏絲肉散發著香味。買幾坨回家下酒,之巴適。

自家做的醪糟酒香濃烈,從前親戚家生小孩的時候,記得大人們就經常囑咐她多喝醪糟好喂小孩奶水。

「麻糖(má tāng),賣麻糖(má tāng)」一邊敲打鐵片一邊吆喝著。其實麻糖吃的就是糖的甜味,還很粘牙,但就是受不了那個聲音的「誘惑」。

逛逛手工藝品

打小我就愛吃皮蛋,一定要選個大的鴨蛋,黃多蛋香。但是如何製作我還是第一次見到,看來還是要找專業人士才行。

農村必備筲箕、背篼、陣子、刷把,還有幾樣我叫不上名字,雖然現在很多東西在超市裡都能買到替代品,但很多人還是覺得這種天然手工的東西用著順手。

更有老輩子些煙管不離身,葉子煙幾捆幾捆的買。他們不會覺得抽煙不好,而是當作了自己熱愛生活的一種方式。

走,逛街買衣服

早就習慣各類網購的我,還是被擺攤的價格嚇到,純棉T恤10元,20元一件真是便宜。小朋友長個快多挑幾件,大人也不會心疼。

「買來幹活穿的,幫我選條舒服又便宜的哈!」買褲子的大爺仍忘不了自己手裡的工作,嗯,穿上幹活舒服最重要。

可以說這就是嬢嬢們最愛的地兒,各類花色、面料琳琅滿目。還記得小時候奶奶都捨不得給自己買一件,現在條件好了這類服飾塞滿了衣櫃。

街頭最潮的鞋攤,不知道嬢嬢些能駕馭的了不...

老習慣忘不掉

爺爺輩習慣在趕場天找剃頭匠理個髮,再順便掏個耳朵。大爺笑談自己理髮50多年,現在都漲到5元一個人,每天都樂呵呵的不諳世事。

衣服拉鏈壞了,習慣趕場天帶到街(gai)上來修補。或是想做一身新衣,也是約上幾個親近的老鄉在趕場天一起比較花色。

趕場天也習慣來茶館裡坐坐,在茶館裡坐著聊會天或者打打小牌娛樂一下…

逛完了集市,我們又在周邊逛了起來...

菜壩機場、周邊游

集市門口的路邊,就是當地人瘋狂推薦的韓家大院。請朋友吃飯,來點烤全羊,辦個酒席...都會選在這裡。看這門面,三星級應該不賴吧!

點上一隻肉慾滿滿飄香鋥亮的烤全羊,烤到焦黃出油,沒有膻味,全是肉香。看上一眼就忍不住想動手。聞上一口就會上頭。

來菜壩還要來打卡機場。最近,菜壩機場被網友喜評為中國名字最奇葩的機場,聽上去像菜市場?菜壩人笑談,這算什麼,一副沒見過世面的樣子。

今年是菜壩機場陪伴宜賓人第27個年頭,在宜賓經濟高速發展的今天,高鐵開通、新機場的遷建...去哪兒都會變的更方便,菜壩機場也即將和我們說再見。

菜壩的江景也得去看看,途經大片大片綠意盎然的田園。可謂是:阡陌交通,屋舍儼然。

走,去菜地里瞧瞧。除了包包菜,雯雯有好幾種菜都叫不上名字,大家快來幫幫我認認!

兜兜轉轉終於到了岷江邊,依山傍水也是遊玩的好去處。心裡油然而生的不是踩水而是烤燒烤。

早前就聽說咱們零距離親子團組織去菜壩吃燒烤,沒想到就在這兒。宜賓最近的天氣也不錯,不冷不熱,正適合露天燒烤。

找個陽光明媚的日子約上家人和三五好友來一場戶外自助烤肉,吹著河風吃著烤肉享受生活,想想都爽!

如果你覺得夏天吃露天燒烤太熱,也可以等到9、10月份天氣涼爽些的時候來,最主要的是來賞賞這片應景的蘆葦盪。雖然這次我們也沒有見到,但也可以嚮往一下嘛。

早前就被朋友圈刷爆。不少人衝著這片白茫茫隨風搖擺的蘆葦而來,許多婚紗攝影也來這取景,再等幾個月雯雯定要約上閨蜜來這兒拍大片。

別看菜壩不咋樣,聽說最近又獲70億投資,要打造集田園觀光、文化體驗、休閒度假、康體養生等屬於宜賓人的「文旅特色小鎮」。

一直以來菜壩居民都覺得自己落後,離城區近比李莊更方便就是不受疼愛,但這70億下來怎麼也是一對王炸啊!

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-tw/zeDXAmwBmyVoG_1ZzZHj.html