12月7日，在北京舉辦的2019中國糧油財富論壇暨第九屆中國糧油影響力公共品牌頒獎盛典上，「運城麵粉」獲第九屆中國糧油影響力公共品牌。
運城地處黃土高原區，土層深厚、光照充足、雨量適中、無霜期長，是全球小麥生產黃金帶。優越的土壤條件和優良品種，培育出的運城小麥具有「粉色正、質感細、筋力強、麥香濃」的獨特品質。特有的氣候條件，使得運城麵粉的蛋白質含量穩定在10.5%～17.5%；麵筋質穩定在29%～45%；麵粉蒸煮食物的品質表面光滑、氣孔細小均勻、彈性好、咬勁強、爽口不黏牙。
今年以來，運城市成立了小麥產業高質量發展領導小組，以「運城麵粉」這一區域公用品牌建設為抓手，統籌謀劃，推動運城小麥產業高質量發展，深化農業供給側結構性改革。今年9月份，「運城麵粉」就榮獲了第六屆中國（山西）特色農產品交易博覽會「山西農產品市級區域公用品牌」稱號。
據了解，該活動由《糧油市場報》主辦，近千家企業參與其中，上萬人次參與了投票。全國90家企業、80個品牌和特色產品入圍單項獎候選。全國共有10個產品獲得「第九屆中國糧油影響力公共品牌」，「山西小米」也位列其中。