今天是2019年8月25號，距離19年的中秋還有一些日子，我知道每一年的中秋月餅必不可少，非常好吃的同時還遠銷海外，於是我決定找一個陰天的日子，前往白土鎮，探索白土鎮的月餅和遊覽白土鎮的風土人情。
我們從韶關東出發，轉了兩趟公交車最終抵達白土鎮的路口，司機告訴我，沿著寬馬路則可以看到白土老街。「白土老街」四個字，瞬間湧入我的腦海，我也很期待，到底白土老街長啥樣兒，是否是和韶關的一市場一樣古老又富有價值所在呢？
我沿著大馬路一直往前走，走著走著發現一些建築上貼著掛牌，我上前一走一看，韶關市歷史建築，市場街建築群，他們都位於曲江區白土鎮市場街，建於明末清初時期，建築格式為二層磚的結構，是典型的前店後倉的形式。一趟白土之旅又給自己漲知識啦！
接著，我看到有個碼頭，我又往前走，突然看到階梯上的介紹，此碼頭叫「關帝樓碼頭」，是韶關市曲江區不可移動的文物，回來查閱了相關的資料，是清代碼頭！哇塞！富有悠久的歷史的白土鎮，夏日的白土鎮，村民們都待在屋裡，但濃濃的月餅香味，還是誘惑我前往看看啊！
白土月餅始創於明末的特色小吃，當地群眾稱之為「賞餅」，為韶關市曲江區白土鎮所獨創。具有選料考究、做工精細、表皮橙黃、肉質松潤、清甜可口等特點。
我終於找到一家白土的月餅廠，和店老闆娘聊了聊，順帶還品嘗了白土月餅， 白土月餅始創於明末的特色小吃，當地群眾稱之為「賞餅」，為韶關市曲江區白土鎮所獨創。具有選料考究、做工精細、表皮橙黃、肉質松潤、清甜可口等特點。一直流傳至今，有雙黃，單黃，五仁，還有水果等！
我都迫不得已品嘗了紅豆味兒的白土月餅，皮薄的同時餡兒飽滿，濃濃的紅豆味道，綿綿的，入口甜滋滋的，這種甜滋滋的feel，吃進心裡的同時，還伴有白土地區的特色，一提到白土，中秋月餅最為出名！
一方水土養一方人，店老闆娘告訴我，現月餅的訂單逐漸增多，一年的努力和籌備，只為製作出味道好吃的月餅，每一年的中秋只有一次，每一年的中秋前後最忙！的確，一條白土老街是炸花生油的味道，也是白土月餅的味道，一個個月餅廠通街都是，包裝也各不相同，但不論是什麼包裝，都是粵北地區韶關人民勤勞的雙手的讚嘆。
今年的中秋是9月13號，中秋是團圓的含義，一家子一起聚餐，吃個飯，賞月的同時還吃著月餅，唐宋八大家蘇軾寫到：「但願人長久，千里共嬋娟」美好的祝福，最開心的事兒，莫過於家人的團聚和一起餐桌上的團圓！