除了蒸饅頭蒸包子,這三種食物蒸起來吃,口感香甜,孩子特別喜歡

2019-09-03   萌蒂美食說
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小夥伴們大家好,積極工作認真上班的小編又來和大家聊美食了。同學們都知道中國是一個古老的吃貨大國,從古代開始就演化出了各種美食的烹飪方式。而其中和生活中最密切相關的就是蒸的製作方法,而用著一技藝做出來的蒸饅頭蒸米飯成了南北區域的主食。而在日常生活中說起蒸的方式,大家最先想到的就是蒸饅頭蒸包子。今天小編就給大家分享一下其他幾種食物蒸出來的吃法。除了蒸饅頭蒸包子,這三種食物蒸起來吃,口感香甜,孩子特別喜歡。

第一道美食蒸玉米

秋天是收貨的季節,而秋天最常見的美食就是玉米了。一所以今天給大家推薦的第一款美食就是玉米的吃法。而一般常見的就是煮玉米了,小街道上四季都有賣煮玉米的,今天小編給大家推薦的蒸玉米呢,想比與煮玉米除了保持了原有的鮮嫩之外呢味道更加香甜。

要想遲到新鮮的玉米,大家要早起,要早上去市場或超市買新鮮的嫩玉米!先燒水同時處理玉米,蒸之前去掉外邊的皮,留一部分裡邊的皮,用清水沖洗一下玉米,在這裡用清水沖洗的目的就是為了增加玉米的鮮嫩。沖洗完最好是用玉米裡面的葉子把整個玉米包起來,水開後把玉米放在蒸屜上,蓋好鍋蓋!

中火蒸十分鐘,在這裡的前提條件是要選到比較嫩的玉米,蒸十分鐘就可以了。關火後再悶十幾二十分鐘,這時候玉米也不太燙了。蒸玉米最大程度保留了玉米的香甜,口感比煮的更佳!

第二道美食蒸紅薯

我想這是小夥伴非常喜歡吃的美食了吧,而大家最常見的紅薯的吃法就是烤紅薯了。尤其到冬天的時候大街小巷都要買烤地瓜的小攤。今天給大家分享蒸地瓜的吃法。相比於烤紅薯蒸紅薯沒有過多的水分流失,吃起來香甜的同時還保留著水分,孩子吃的時候不會很噎。

大家在外面選取一些面相比較好看的紅薯,儘量大小一致。回到家中將紅薯洗凈皮。注意觀察一下,如果有特別大個的話就切開兩半,我們入鍋的紅薯要保持差不多大小,目的為了同時熟透。鍋中加入熱水,在這裡一定要注意是鍋中加熱水,不要用涼水。將紅薯放入蒸屜,大火燒開,讓紅薯在短時間內表皮蒸熟,這樣蒸出來的紅薯味道甘甜。

大火蒸五分鐘之後,改用文火蒸十分鐘。怎麼確定紅薯是熟透呢,其實和蒸饅頭一個道理,可以用筷子輕鬆的插入就好了。除了蒸饅頭蒸包子,這三種食物蒸起來吃,口感香甜,孩子特別喜歡

第三種美食蒸南瓜


南瓜大家都吃過,可是蒸南瓜不知道小夥伴都吃過沒有,蒸出來的南瓜色澤金黃,口感軟爛香甜,就算是挑食的小朋友也特別喜歡。

將南瓜清洗乾淨,橫截面切卡,挖出種子,切成大小相同的方塊。找一個整盤,將南瓜整齊的擺放在上面。鍋內燒開熱水,大家注意今天推薦的三道美食一定要鍋內先燒開水。水開之後,將南瓜放入蒸屜上面,蓋上蓋子,大火蒸十分鐘,隨後中文再悶十分鐘。在這裡也要看南瓜切的厚度,不要切太厚,否則蒸的時間就會延長。

今天的三道蒸法美食就給大家分享完畢了。除了蒸饅頭蒸包子,這三種食物蒸起來吃,口感香甜,孩子特別喜歡。在這裡同樣的提醒小夥伴一下,在蒸的時候一定要注意我們都是熱水下鍋蒸的,這樣蒸出來味道會更加的香甜。

歡迎關注「 萌蒂美食 」,我們每日為您分享食材、美食做法、烹飪技巧、店面經營等關於美食的那些事。我們擁有上千個美食菜譜,有極具競爭力的餐飲創業方案,有需要的可以私信給我們哦!!