現在是各種瓜果蔬菜上市的季節！現在人們都在追求一些新奇的瓜果或者是新奇的吃法，我們在超市會發現一種娃娃形狀的果子，有些看上去是水果長成的，有些看著像黃瓜。這種果子也就是「人參果」，其實就是用模具整形出來的。我在網上看到一位網友的分享，就是用黃瓜扣上模具，整形成「人參果」，一個星期就能長成，長成以後上市的價格是普通黃瓜價格的十倍以上！

其實像娃娃形狀的梨，還有方形的西瓜、心形的西瓜我都見過，都是用模具種出來的，方法也很簡單。今天為什麼想跟大家分享這種人參果黃瓜，是因為真的很好奇，西瓜和梨這些水果都是圓形的，想整成娃娃的形狀也容易，而黃瓜是長條形的，怎麼整成胖乎乎圓嘟嘟的娃娃形狀呢？

黃瓜「人參果」整形方法

1.模具的選擇

現在培育造型瓜果的模具多種多樣，可以多嘗試幾種，像那些小和尚造型的，福娃造型的，都是寓意吉祥的，外觀也很可愛。也可以選擇一些心形的，將黃瓜培育成小愛心的形狀。模具是塑料殼子，要用那種厚一點的，成型的效果好，不會被撐裂。

2.黃瓜果實培養

夏季黃瓜長得很快，撒下把一把種子，過一個多月就能結果。培養人參果我們可以選擇那種短粗的黃瓜，或者是小黃瓜，這種黃瓜表面無刺，培育成人參果也是表面光潔。黃瓜種植以後，要加強水肥管理，等開花以後可人工輔助授粉，提高結果率。

3.黃瓜切開吃一半留一半

黃瓜苗培養個把月就開始結果，待果實長出來，小黃瓜扭長到手指粗細的時候就可以上模具了。黃瓜是長條形的，即便剛長出來的小黃瓜扭，身段也比較長，我們可以將黃瓜從中間切一刀，切下來的一半可以吃了，剩下的一半直接扣上模具。黃瓜結果以後長得特別快，扣上模具7天的時間就能成型。

強化管理幫助果實膨脹

1.繼續切割整形

黃瓜切割以後，留下來的半截黃瓜在模具中還會長長，切割的度不是每一個都能把握的很準的。基本上前兩天的時候，如果發現黃瓜長長變彎，還要將模具打開，從下面再切一刀，然後將模具固定好。如果黃瓜在模具中長得太長，下面就會出現一個裂痕，等到人參果成型這個裂痕也不會消失，那麼這個黃瓜人參果就算不上成功。

2.水肥管理

黃瓜扣上模具之後，我們最好每天觀察情況，模具是透明的，黃瓜在裡面幾乎是一天一個樣，大約3-4天黃瓜就會長成圓形的，慢慢會把模具填滿。每天的水肥管理也是很重要的，夏季蒸發量很大，要根據情況每天給黃瓜澆水，適當給一些壯果肥，幫助果實膨脹。

3.脫模要小心

模具中的黃瓜越長越大，就會把模具填滿，這時候需要細心觀察，模具的每一個部位都不能放過，要全部填滿看不到一點空隙。等到黃瓜把整個模具都填滿以後，差不多也就是一個星期的時間，如果還留有空隙可以根據情況再等一兩天。脫模的時候先把扎絲解開，黃瓜長滿模具的時候，外面那層模具就會很緊，要慢慢將模具掰下來。

成熟的黃瓜人參果可以從藤蔓上端摘下來，留一小段藤蔓，將果實用保鮮膜包裹，這樣起到保鮮的作用。這種造型黃瓜價格比較高，是按個賣的，價格在10元到20多元不等。黃瓜人參果吃起來口感還是黃瓜的口感，甚至說還不如正常的黃瓜好吃，但這種果子賣的就是一個新奇、好玩，如果大面積種植還是比普通黃瓜的收益要高出很多的。