想要了解一個陌生的地方，一個方法是去當地的博物館，另外就是去菜場。博物館裡氣氛嚴肅而沉靜，多講述的是過去；菜市場裡則生氣盎然又不拘一格，是當下日常生活的橫切面。
有人說：當你覺得失去了生活的勇氣，就去一趟菜市場。
菜市場，是人間最有味道的地方，夏日清晨的第一縷陽光照亮菜市場的時候，一切都變得鮮活起來，一片的綠影重重，人影幢幢。好一個明晃晃的天，哪裡還會有任何低迷的想法。
每日清晨，柳州的高手們開始出動，紛紛湧向離家最近的菜市，大多數人目的單純，就是為了買最好最便宜的菜，然後去征服那個叫」家「的戰場。
從早晨開始，商販的吆喝聲，賣豬肉阿爹的剁肉聲、賣魚阿姐的刮魚聲、吵吵鬧鬧的討價還價聲、小孩的哭鬧聲...伴隨肉腥味、魚腥味、包子味、辣椒味、榨菜味縈繞鼻尖開始蔓延...
在這樣潮濕又燈火通明的菜市場裡，看著一堆人為生活努力。那一刻，所有的矯情都踩在腳下。突然發現，原來啊，生活並沒有什麼大不了的，不過就是茶米油鹽醬醋茶罷了，玻璃心個啥。
小編雖然懶，但還是很愛逛菜市場，菜場是一地物產與民風集中展示的舞台，生氣盎然又不拘一格，是當下日常生活的橫切面，當工作到忘記生活，就去菜市場找找感覺。
而柳州的菜市場從來不辜負柳州人的野心，兩手空空的來，一圈過後，滿載而歸。
買的不是菜，是挑挑揀揀的人情
菜市場是個充滿人情味的地方，那裡每天都上演著熱氣騰騰，忙碌而歡樂市井煙火氣息。
這種人情味，也許是菜市場買個瓜幫你抹去零頭的豪爽，也許是「少一塊錢，明天還你」的互相信任，又或許是買了幾根黃瓜又往你袋子裡頭塞上一把辣椒的好意。
在這裡，充滿著挑挑揀揀，卻又和和氣氣。
相比起有棚子的菜市場，露天的菜市場也有它自己的特色。人比菜還多的架勢，掃蕩到一顆玉米或一袋漂亮的花生都是滿足。
菜市場也很像一個江湖， 只要你有好手藝，你就是個靠自己能力吃飯的不世高手。殺豬的刀法精準，繡花的穿針引線如流水，賣菜的菜葉嫩得能掐出水...大家聚在這個江湖，樂此不疲。
菜市場裡的空氣總是瀰漫著雜糅的香味，有大餅的酥香，糕團的甜香，滷菜的咸香，時蔬的鮮香……
這裡承載了無數柳州人，和無數慕名而來的好「食」者，從孩童走向婚禮，關於青春，關於鄉愁的美食記憶。
走了市區的好幾個菜市場，小編髮現，柳州這座城，其實也是一座愛粉的小城。無論是勝利市場、二安市場、還是柳邕市場，在市場的一隅，總能找到很多粉店，人滿為患。
還有三江程陽橋香粽，爽歪歪、飲必美...小時的最愛一樣的不能少。
天氣炎熱，還有清熱消暑的涼茶。
一杯涼茶下肚，暑氣就消失了。
要品嘗當地最地道的傳統美食，一定要到菜市街巷，烹飪煎炸，一樣不落下地品嘗，才能吃出一座城市的脾性。
遇到的油堆，黃橙橙的格外誘人。
黑漆漆的一大鍋，看起來有點嚇人，其實是芝麻糊。
而豆腐花，豆漿...幾乎每個市場都不會少，這兩樣小甜品，清甜滑溜的口感，很受柳州人喜歡。
雲吞、粉餃、五色糯米飯、芋頭糕..每樣都來一份才滿足。
五顏六色的各種酸，總能讓人的舌頭髮癢，好想買上五斤回家送粥吃。
隱藏在菜市場中的美食，恐怕只有骨灰級的吃貨才能找到，如果你實在找不到，那就隨著人潮走吧。
柳北一家市場周邊，一家賣卷粉的小攤，簡簡單單的攤位，卻有不少人在排隊，足足等了半個鐘才能吃上。
還有邊上的攤位，簡單擺放的桌椅，大小食客來來去去，只為尋那一碗飽腹感，安安靜靜的吃起來，特別美好。
早晨老闆娘剛出攤就開始忙碌，叉燒包、肉包、粥樣樣有...每一位老顧客來買早餐，都要關懷地問上一句。
城市裡的四季總是模糊，甚至模糊到今天是周幾都要想個一時半會，在菜市場裡你能找回丟失的四季。
仲夏已至，葡萄上市了，紫紫綠綠地惹人愛。
暑氣正盛，西瓜沒有剛開始那麼貴，又大又圓的西瓜可以消暑。
又嫩又鮮的油桃上市，稱上一斤半斤回家。
火龍果也大量上市，不到菜市場，小編都不知道，火龍果還有紅心和白心兩種。
龍眼和山竹也開始成堆的擺起來，10快錢一斤的山竹隨處可見，還可以掃碼支付了咧。
在菜市場裡，人們專注於一飯一蔬，仿佛忘記了長大以後的社會壓力，領導的施壓，加班的煩惱，人際的繁雜，世事的不如意...
有句市井名言叫「高手在民間」，想來，美食也是同一個道理吧。其實真正帶給我們真切的幸福感的美食，往往就存在於身邊的菜市場，喚醒你的味蕾，溫暖你的心靈。
最後，願大家都能在忙碌地生活中找回丟失的「日常」，成為一個在現實生活里鮮活的人。