菜籃子裡裝著市民的日常開支,也裝著菜農的生計收入。最近受疫情影響,位於滬郊松江的蔬菜基地,因為原來的銷售渠道受阻,而面臨蔬菜「價低賣難」問題。為此基地、政府部門、社會力量積極動員,合力打好這場特殊時期的蔬菜銷售「保衛戰」。
積極聯絡 銜接產銷
經過兩個星期的協調,最近松江蔬菜基地和中石油相關部門開展了第一場「跨界」合作。根據合作協議,根據市場行情,松江蔬菜基地不定期向中石油在上海的加油站點以及網絡平台供應蔬菜。「第一批的訂單量不大,但這是一個良好的開端」,參與牽線搭橋的區農技中心相關負責人告訴小松,這也是最近的蔬菜銷售「保衛戰」中的應變之舉。
該負責人稱,松江區目前有5800畝的在田蔬菜,因為氣候適宜,最近是蔬菜生產旺季,「往年這個時候價不高,但也不愁賣,其中70%左右供給學校、企業、餐飲等單位客戶」。而今年因為疫情,學校暫時沒能開學、企業、餐飲單位部分復產復市,需求相比往年大大減少,價格也從往年同期的一元一斤跌至五毛一斤。
「一開始地方的農產品銷售平台,如家綠、八十八畝田以及森鮮館的網絡平台幫了大忙」,但是近期隨著疫情形勢好轉,網絡買菜的市民已經往傳統農貿市場分流。而農貿市場有自己的相對固定的回應渠道,松江的蔬菜基地要打通這條銷售渠道,也不是一日之功。
進軍社區 積極自救
面對蔬菜的銷售難,位於葉榭鎮的蔬菜大戶——松豐蔬菜專業合作社從年後開工到現在,從網絡銷售到社區直銷,一直在根據市場情況積極應變。
松豐種植有450畝蔬菜,是松江區內的學校食堂蔬菜的主要供應商之一。「現在每天蔬菜出產量在5、6噸左右」,因為原來的銷售渠道受阻,負責人張峰介紹,一開始通過八十八畝田等,高峰期可以賣到2000多單,最近業績有所回落,每天在200、300單左右。
相比網絡銷售的相對低迷,在政府協調下,松豐開拓的社區直銷的行情還是可圈可點。通過與松江區、閔行區等區縣社區的積極對接,松豐每周通過社區直銷的方式,能夠賣出1000至2000單左右,「每單15斤,賣30元」。張峰介紹,一般這些社區每天下午統一下單,第二天一大早基地趕早採收、中午打包、下午2點裝車,一般3點左右就能把新鮮的蔬菜送到滬上的各個社區。
滬郊蔬菜行業發展能否危中求機
郊區菜承擔著滬上綠葉菜「保供」的重要職責。據了解,上海地產蔬菜占全市市場的30%左右,綠葉菜更是占到50%。蔬菜是市民餐桌必不可少的種類,但卻不耐儲運,現收現運現賣的郊區菜最為方便。因此,在遭遇特殊情況時,還是需要政府的「無形」之手及時出手幫扶,如協調生產基地和地方銷售平台聯結產銷,助力菜農度過難關。
「銷售的渠道不能過於單一,多渠道能夠提高基地應對市場衝擊的能力」,張峰稱,經歷這次衝擊後,自己需要好好考慮網絡銷售和社區直銷等方式,如何更好地對原來相對單一的銷售渠道進行有效補充。
文字、圖片:李諄諄
編輯:沈莉娜