弗蘭人可以一天不吃飯，
但絕不能一天不吃粉。
對於湖南人而言，
米粉是每天必吃的!
而且是各種味道和風格的米粉，
湖南米粉，究竟有多牛？！
每個在異鄉的湖南人，
都想開間米粉店，
但現實卻是：
沒有一碗湖南米粉，
能活著夠走出湖南!
在外地真吃不到地道的湖南米粉！
一是湖南米粉店不多，
二是原材料受限。
就得來湖南吃才夠味兒！
常德米粉
湖南米粉的「半壁江山」
常德人的米粉扁圓都有，
但一般都是圓的，
常德米粉絕不會拖泥帶水，
牛肉已經熟透了卻還帶著嚼勁，
米粉也很勁道。
湘西米粉
澆頭特別多
湘西的民族比較多，
口味自然也很豐富。
光是米粉的澆頭就特多，
湘西愛好酸辣口，
同樣是Q彈的圓粉，
湘西人會配上「三酸」，
酸辣椒、酸豆角和酸蘿蔔！
長沙米粉
清淡卻經典
你以為提起長沙美食就是辣的？
不！長沙米粉就是清湯肉絲粉！
一碗典型的長沙肉絲粉，
上桌前不帶絲毫辣味，
鮮甜的雞骨湯配上扁粉和肉絲，
這是必須打卡的一道美食！
株洲炒粉
炒粉界的槓把子
株洲人的炒粉很牛？
是的！醴陵炒粉很牛而且「快」！
先把雞蛋在鍋里炒散，
再把豆芽炒到半熟再下米粉，
起鍋前撒上一把蔥花，
齊活！
郴州魚粉
超辣超爽的粉
棲鳳渡魚粉是相當有名氣的，
拿到一碗魚粉，
紅彤彤的湯看見就開始冒汗。
火辣的魚粉打開全身毛孔，
越辣越想吃，越吃越辣。
邵陽米粉
最特別的「烏冬面」
乍一看就像一碗烏冬面，
但其實是邵陽人把米粉做得更粗了，
用牛肉或豆腐木耳蓋上，
再舀上一勺紅油，
嗦進第一口就控制不住了！
衡陽魚粉
無比鮮美的一款粉
衡陽人執著於湯頭的鮮美，
用熬一夜的骨湯做底，
經過油煎的魚塊熬到發白，
配上切成段的小米辣，
這碗魚粉吃的好爽。
永州鹵粉
拌著吃的粉
不是湯粉，不是炒粉，
永州人的最愛還是拌著吃的鹵粉。
湯至少要熬煮兩個小時，
才算是合格的滷水。
再配上鹵出來的牛肉和雞蛋，
難怪永州人超愛這款！
湖南米粉，
最溫暖的一刻，
就是是很多在外漂泊的人，
回到湖南先去嗦一碗米粉的時候，
好像這才算是回家了。
湖南，就是米粉的天下！
來到這裡怎能不去嘗個遍？！