你想要長壽嗎？這個問題雖然很俗氣，但確實是億萬人都想要的，自古就有無數人為了長壽做出很多「瘋狂」的事情。其實，社會發展到如今，長壽已經沒有那麼難了。研究人員通過對百歲老人跟蹤研究，發現長壽的秘訣，他們發現這與飲食有非常密切的聯繫。遵循下面「3多1少」的飲食原則，自然會變得更長壽：

1.多喝茶或者咖啡

不管是茶還是咖啡，對身體健康都有益。比如，綠茶中富含多酚以及兒茶素，這些物質能夠將患癌症、糖尿病以及心臟病的風險降低。咖啡中的咖啡因、單寧酸等成分，能夠降低糖尿病、老年痴呆以及某些癌症的患病風險。不過需要注意的是，在咖啡或者茶中加糖，不僅會使它們失去原本的功效，還會對身體有害。

2.多吃堅果

堅果的種類很多，比如開心果、核桃、巴旦木、杏仁等。研究發現，堅果對於高血壓、糖尿病以及一些炎症疾病有很好的改善作用。你可能會說堅果中富含脂肪，但這些脂肪多為不飽和脂肪，是對身體有益的。另外，大部分堅果中還富含維生素、礦物質以及油酸等成分，對提高記憶力、增強免疫力十分有用。

3.多吃植物性食物

植物性的食物多是指水果、蔬菜等，也就是我們經常說的素食。素食中含有的營養成分多對身體有益，包括抗氧化劑、纖維、維生素、礦物質等，並且飽和脂肪的含量比較低，這會大大地降低患心血管疾病、癌症等疾病的風險。當然，動物肉類雖然多吃無益，但還是要適量攝入一些瘦肉和魚類。

4.少喝酒

我們都知道飲酒過量會導致肝臟、腎臟問題，其實遠不止如此，酒精還會導致心臟病、胰腺癌等問題。因此，少喝酒或者不喝酒，是長壽最基本的原則。

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