前不久，在北京農產品中央批發市場組織的「放心果蔬進京城、區域協作保冬奧」特菜推介會上，有一位來自壽光市的普通農民種植的「金童玉女」黃瓜備受關注，他就是洛城街道南莊村的李安全。
這次，李安全帶著他的「金童玉女」黃瓜，受邀參加本次會次，並現場簽訂《蔬菜安全責任書》，這意味著，洛城街道南莊村的特菜產品「金童玉女」被列入冬奧會優質農產品推薦名錄，有望端上2022年北京冬奧會的餐桌，助力運動員賽場拼搏。
說起李安全與「金童玉女」結緣，這裡面還有一個故事。2012年，他去壽光種子市場門頭買種子，被商家電腦桌面上的一張黃瓜圖片吸引了，那白玉色的迷你黃瓜，只有拇指大小，隔著螢幕都覺得可愛，這個品種還有個好聽的名字——「金童玉女」。
李安全被深深吸引，他想種植這個品種。經過了解，這個品種剛開始試驗種植，屬於特菜品種，市場風險大。那時，李安全60米長的大棚里種植的是無刺黃瓜，一年收入3萬多元，要放棄穩定的收入，去種植一個風險很大的新品種，需要很大的勇氣。
「我不走別人的老路子，喜歡創新，別人害怕創新種植，有風險，掙不了錢，但我不怕，大不了回到原先。」李安全說。
「金童」黃瓜
「玉女」黃瓜
李安全覺得，「金童玉女」玲瓏可愛，像水果一樣，既好看又好吃，肯定有市場。2013年，他大膽種植了一棚「金童玉女」黃瓜，每斤價格7元，是無刺小黃瓜的兩倍價格。
李安全種植「拇指黃瓜」取得了成功，就有鄉親們想跟著他一起種植。第一年，他在村裡發展了七八戶。
「沒有兩下子，不敢招呼『金童玉女』。」李安全笑著說。這個品種品質要求高，技術難，管理難，只有統一技術指導、統一管理，才能保證種出來的品質始終如一。
「這是作為特菜決定了的。」他說，特菜就是質量、品質，「藥殘、肥殘、都必須是最低的數值」。
種棚要帶著感情，才能管好種好，才能得到回報。李安全說，「我們的技術不奧妙，就是帶著感情種植管理大棚，多用有機肥、生物菌肥，不用或少用化肥，多用生物農藥，自覺不使用違禁農藥，土壤不板結，蔬菜品質好。產品質量好，產量高，才能穩穩的贏得客戶……」
現在，南莊村「拇指黃瓜」大棚已發展到28個，基地面積120畝，2018年合同銷售130萬斤，今年能達到220萬斤，是該品種全國種植規模最大的基地。
「我們基地採取低溫拱棚、高溫大棚輪流種植，確保一年365天有產品賣，滿足客戶需求。所有大棚戶管理嚴格，簽訂協議，必須按規定時間栽苗，按規定時間拔園，從種到收60天，一天也不能『超期服役』。採摘時單果保持在30-50克，否則就可能影響口感，客戶就會受影響。
李安全除了技術指導，還負責協調、聯繫、維護客戶，每天要接100多個來自全國各地的電話，他隨時安排客戶到現場取貨。
南莊村的「金童玉女」大多銷往北京、哈爾濱、上海、廣州、武漢、青島、西安等大中城市的超市。
2014年5月，「金童玉女」進入北京農產品中央批發市場，沒有出現一次質量安全問題，得到了一致認定和好評。今年5月份，該市場相關負責人到南莊基地進行實地考察，對該產品的生產管理環節和品質均表示滿意，該產品被列入冬奧會優質農產品推薦名錄。
2018年8月，「金童玉女」進入阿里巴巴線下超市盒馬鮮生……
在李安全的拱棚里，繁茂的瓜秧上掛著一個個身材嬌小的迷你黃瓜，每一個都玲瓏可愛。他每天採摘兩次，客戶接著來拉走。
「下一步，在街道黨工委的支持下，成立合作社，完成綠色食品認證，把握產品質量，進一步擴大規模，把產品做大做強，讓『金童玉女』走上冬奧會餐桌。」李安全的目光堅定而自信。
來源：洛城街道辦事處