提起東北菜，你會想起什麼？
小雞燉蘑菇？豬肉燉粉條？鐵鍋燉大鵝？似乎很多東北菜都是燉出來的。
寒冷而漫長的冬季，室外冰天雪地，屋裡一大鍋熱乎乎、冒著熱氣的美食，三五好友，一杯小酒，超有感覺。
和幾個朋友一起去吉林滑雪，住在萬科松花湖度假區的青山客棧，打算第二天去滑雪一天。
位於松花湖畔的萬科松花湖滑雪場，是中國著名的城區滑雪場，距市中心只有19公里。
在滑雪場坐上纜車去往高級道，站在山頂俯瞰整個滑雪場，感嘆著如果不滑雪，光是來度假賞景，也是值得的，美如仙境。
雲海，霧凇，勇敢的滑雪者，這冰雪世界，童話一般。
那個夜晚，和朋友們在青山四季農業生態園吃了一桌農家菜。買單時只要500元，十個人吃，人均僅50元！
分量超大，作為南方的女子，都驚呆了。
一幢二層樓的小樓，牆上寫著大大的「柴火燉」，這家農家樂的鐵鍋燉也很有特色。
五彩大拉皮是一定要點的，因原材料有五種顏色而得名，這是東北地區最具有代表性的家常菜之一，著名的一道涼菜。
顏色非常好看，清爽開胃。可惜照片照不出盤子有多大，超大的分量。
松花湖裡的小魚小蝦，都用來油炸，新鮮美味。
這松花湖原是築壩攔截松花江水，建設豐滿水電站後所形成的一個山間水庫。裡面有很多的魚類，據說清蒸松花湖白魚，是吉林名菜之一。
地三鮮是一道東北傳統名菜，三種地里時令新鮮的食材：茄子、土豆和青椒，女孩子們都很愛吃。
這道菜忘記名字了，有朋友知道嗎，好像叫黃瓜干炒土豆乾？
以前在東北，冬天要想吃到蔬菜，除了秋天的時候在菜窖儲存大白菜蘿蔔土豆，再就是晾曬乾菜了。這道菜用黃瓜乾和土豆乾一起炒，脆脆的很好吃。
這是豬肝小炒肉？還是啥的，原諒我只顧著吃，忘記了。
酸菜燉白肉血腸，超愛的一道菜。我太愛吃酸菜了，以至於裡面一半的酸菜都是我吃的。
白肉酸菜血腸是滿族傳統菜品，是城鄉居民殺年豬之後，宴請親友的一道主菜，所以也叫「殺豬菜」。
東北地區有一首著名的網絡歌曲《東北人都是活雷鋒》，最後一句說：「翠花，上酸菜！」這裡的酸菜就是指「酸菜燉白肉血腸」。
白肉是五花肉，大塊的豬肉切成大片，蘸著蒜醬吃，最是原汁原味的鮮香。
這條魚據說也是松花湖裡的魚，燒的都看不出魚本身的顏色了，不過超級大。
一份鍋包肉，色澤金黃，外酥里嫩，酸甜開胃，最稀罕的一道東北菜，沒有之一。
土雞蛋炒洋蔥。感覺好久沒有吃到這麼好吃的雞蛋了，雞蛋味十足。
感覺每次去東北，因為東北菜太好吃了，都會吃胖幾斤。加上外面天寒地凍，傍晚四點左右就日落了，漫漫長夜，也就剩下品美食了。
在我的城市，10個人吃一桌菜，沒有800-1000是吃不到的了，而這一桌500元的東北菜，個人覺得超划算。你覺得呢？
圖文原創，關於作者，若有所思：
江南小女子一枚／環球旅行家／到達南北極／知名旅遊自媒體。心中想去的地方，總有一天腳步也能抵達。關注我，陪你一起走遍世界。