清炒土豆絲：營養美味，製作簡單，一學就會
美味的食物，真是讓人心情愉快，大家好，又到了美食的諮詢時間了。今天，小編為大家帶來了這道香味濃郁的美味佳肴，它的名字叫做清炒土豆絲。土豆絲在我們的日常生活中很常見，它的製作方法也很簡單。我們生活中最常見的土豆製作方法，應該是醋溜土豆比和土豆絲炒肉吧。因為它們的身影經常出現。土豆富含維生素C，可以補充我們身體所需的營養。多吃土豆對我們的身體特別有益。
有的人吃土豆絲做起來不容易，其實是刀工不行，無法將土豆絲切細，其實我們可以去超市買專門切土豆絲的工具就可以了。任何事都有解決的辦法的，所以要動腦筋，小編今天教大家是用家常做法來炒土豆絲。它是非常好吃的，無法用言語形容太多，那既然如此，趕緊跟著小編一起來做這道土豆絲吧。
用料準備
美食名稱：清炒土豆絲
食材準備：土豆250克，干辣椒50克，蔥10克，姜10克，蒜10克，鹽5克，生抽10克，油10克。
製作方法
第一步：先把土豆清洗乾淨，然後去皮，在去皮後，我們可以再次把土豆清洗乾淨。接著我們把土豆切成片，再改刀切成細絲，如果切不好就用工具就行。這時我們拿出一個乾淨的盆子，在盆中加入適量清水，把土豆絲放入其中，加入適量鹽進行浸泡。這樣做是為了去除土豆表面的澱粉，讓土豆不會氧化
第二步：我們對配料進行處理，首先大蒜洗凈，切成蒜片，再把辣椒、香蔥和生薑清凈，並切西碎放在盤子裡備用。然後我們就可以拿出炒鍋了，開鍋燒油，鍋熱後，往鍋里倒適量的食用油。等到油熱了，然後把我們準備好的大蒜、辣椒、蔥和生薑都放進鍋里進行翻炒。
第三步：等到炒出香味了，就將土豆絲倒入鍋中，快速滑散。等到土豆絲熟後，可以加入少許鹽、生抽和蔥繼續翻炒，攪拌均勻後就能出鍋了。
就這樣，一道美味就此出爐。土豆絲真的很容易製作，如果你第一次做菜的話，不妨來一道清炒土豆絲，它不僅美味而且營養豐富，大人和小孩都特別喜歡吃。當然，如果你不吃辣的，就不要放辣椒。
以上相關內容就為大家分享到這裡,好了，如果大家在製作過程中有什麼問題的話，可以在下方的評論區進行留言，小編看到後會第一時間回復到大家，最後祝大家天天開心。