做的涼拌洋蔥不入味？很多人做錯這1步，難怪不好吃

在夏季里，因為天氣比較的炎熱，大家都是很喜歡吃一些涼爽可口又開胃的食物，這涼拌菜就成了大家最喜歡的了，夏天裡能吃到的涼拌菜種類很多，我很愛吃這涼拌洋蔥，涼拌洋蔥做著很簡單，但是自己在家做的涼拌洋蔥為啥不入味？其實很多人在「這1步」上做錯，耽誤1分鐘快學學。

洋蔥是生活中常吃到的一種蔬菜，它的價格便宜一年四季都是有賣的，我們常吃的洋蔥有兩種，一種是紫皮的一種是白皮的，其實這兩種洋蔥所含的營養都是差不多的，但是他們的味道有些不同，紫皮洋蔥的味道更加的辛辣一些，而白皮洋蔥中帶有一絲甜味，生吃比較的合適。

一般情況下，在做菜肴時，大家也是喜歡將洋蔥當做配菜，尤其是炒肉菜或者是做素菜時，在夏天，涼拌洋蔥也是一道很受歡迎的涼拌菜，做好的涼拌洋蔥吃著更是爽口開胃，酸酸的，辣辣的吃著真過癮，沒食慾時吃這道菜就對了，而且還能增進食慾，促進消化，改善積食等一些問題。

涼拌洋蔥雖然做法簡單，但是總有人做好的涼拌洋蔥不入味，這是為什麼呢？

可能你在這一步上做錯了，有很多的人將洋蔥切好了之後放入盆中，然後直接就將調料撒在上面了，難怪不入味，不應該這樣做的，我們應該調好料汁之後澆在洋蔥上面，這樣做好的涼拌洋蔥吃著才更入味更好吃。

我們先準備一個洋蔥，將洋蔥剝皮後清洗乾淨，去頭去尾，然後切成絲放入盤中，接著再準備些香菜碎，小米椒，把切好的小米椒放入碗中倒入少許的鹽，味精，白糖，芝麻油，辣鮮露，攪拌化開之後倒入洋蔥絲上面，先用顛盆的方式攪拌然後再放入香菜碎，攪拌均勻倒入盤中即可。是不是很簡單，我們只要把料汁這一步轉變一下，這樣做好的涼拌洋蔥味道就很好吃了。