有人養花是為了好看，而有人養花是為了功能多多，比如能看，能吃，能用……先前看過網紅李子柒的視頻，她會把各種花卉利用起來，做美食，做精油，做裝飾等。今天給大家介紹5種真正可以食用的花，不但觀賞價值高，吃起來味道也很不錯，你吃過幾種？

食用玫瑰

很多花友總是把月季和玫瑰混為一談，其實這兩者是有區別的，葉片、莖杆、花朵、花期等都不一樣。月季大多不能直接食用，玫瑰很多是可以食用的。食用玫瑰也有很多個品種，比如甘肅的苦水玫瑰、山東的平陰玫瑰、雲南的食用玫瑰等。食用玫瑰有很多種吃法，比如像李子柒那樣玫瑰花瓣炒雞蛋，也可以做玫瑰餅、玫瑰糖、玫瑰酒釀、蒸玫瑰、炸玫瑰等，味道都非常不錯。家裡種一棵食用玫瑰，既能觀花又能吃，香味還很濃郁，真可謂一花多用。

黃花菜

提起黃花菜，大家應該都不陌生。黃花菜還有一個名字叫忘憂草，是不是很有詩意？黃花菜屬於百合科、萱草屬，有些地方直接就叫萱草。黃花菜的花苞在沒有盛開之前，是可以焯水以後食用的，味道很不錯。花朵綻放以後就不能食用，只能觀賞。農村很多人家都有種植黃花菜，想吃的時候掐一把，不想吃了當花看，也是很美的。現在有很多人在院子裡種植黃花菜，不是為了吃，純粹就是為了看花。因為黃花菜很能開，從初夏能一直開到秋末。要是你喜歡吃黃花菜，或者喜歡看黃花菜的花，完全可以在家裡種上幾株。

木槿花

木槿花也是可以吃的，你吃過嗎？木槿在很多地方都有栽種，一些適合木槿生長的地方，漫山遍野都是。木槿花開的時候，拿來攤雞蛋餅，味道很好。只是一般家庭都只栽種一兩株木槿花賞花，實在捨不得攤雞蛋餅。反正我的木槿花是捨不得吃的，不過菜市場真的見到過賣木槿花的，價格還不低。我也是去餐館吃飯才吃了盤木槿花攤雞蛋，否則現在還不知道是什麼味道。

康乃馨

很多人只知道康乃馨可以泡茶（賣花茶的地方就有賣乾的康乃馨花苞），卻不知道康乃馨也可以吃。康乃馨的嫩花苞或者剛剛打開的花朵摘乾淨枝葉以後，用來炒雞蛋很好吃。上次去遊玩，在農家樂特意點了一盤康乃馨炒雞蛋，幾個人搶著吃。同木槿花一樣，養著觀賞的康乃馨應該是捨不得吃的，大家要是來雲南遊玩，記得吃一吃康乃馨炒雞蛋這道菜，嘗個鮮。

菊花

菊花能吃大家應該都不陌生，很多地方秋天搞菊花展的時候，就會有菊花宴之類的活動。我只吃過雲南的菊花米線，黃黃的花瓣漂在米線湯里，看上去就很有食慾。我家旁邊就有家菊花米線店，三天兩頭的去光顧。我看別人都是只喝湯不吃菊花，我是每次都把湯留下吃光菊花。菊花還可以做菊花茶、煮菊花粥、煲菊花湯……不過並不是所有菊花都可以吃，不知道自己養的菊花是什麼品種，就千萬別亂吃。你吃過菊花的哪些美食？歡迎分享。

石斛花

石斛能養生，石斛花也是可以的。可以食用的石斛開出來的花就可以直接吃，市面上出售的石斛花價格還很貴。有些花友家裡有養石斛，就會把花朵摘下來直接生吃。我養了一盆黑毛石斛，每次開花都是看幾天就摘下來吃掉。有花友說我太不懂得賞花了，沒辦法，在喜歡養花之前，我更喜歡吃吃吃。食色性也，也是食排在前面的，哈哈哈。

荷花

荷花在我國種植非常廣泛，它的花也是可以吃的。比如炸荷花、荷花炒蛋、荷花餅、荷花湯、荷花粥、荷花酒……吃過一次荷花餅，味道挺好的，就是貴。後來想自己買點荷花吃，買了又捨不得吃，插瓶子裡賞花了。

家庭種植既可以觀賞又可以食用的花卉，重點推薦黃花菜和食用玫瑰。這兩種可以多季節開花，摘掉以後很快就能復花。一方面耐吃，時不時得炒一盤完全可以實現。另外一方面適應性強，南北都能種，也都容易養開花。其他幾個品種雖然能吃，但有些捨不得，有些很難養活或者養好。你吃過幾種可以食用又可以欣賞的花卉？覺得有用點個贊，關注我了解更多養花知識。（部分圖片來自網絡）