香煎藕餅，外酥里嫩，營養美味，是孩子們的最愛
美味的食物，真是讓人心情愉快，大家好，又到了美食的諮詢時間了。今天，小編為大家帶來了這道香味濃郁的美味佳肴，它的名字叫做香煎藕餅。其實，這種香煎藕餅製作起來比較簡單，它是我們日常生活中常見的食品，主要由五花肉和蓮藕製作而成，當然也會加入一些調味料。小編建議大家在家製作這道美食，因為配料可以根據自己的喜好進行搭配。
一般來說，香煎藕餅對孩子來說，特別有吸引力，因為很多孩子們，一旦看到這種圓圓的形狀的美食，就想嘗嘗，如果你家裡有孩子的話，可以選擇為孩子做這樣一個營養豐富的香煎藕餅，不僅可以改善孩子挑食的壞習慣，還能補充孩子因挑食導致的一些問題。好了，如果你對這道美食的製作方法感興趣的話，就一起來看看吧。
準備配料：
五花肉300克，蓮藕200克，蔥50克，料酒20克，生抽20克，雞蛋100克，黑胡椒20克，芝麻油20克，食鹽10克。
製作方法：
第一步，首先我們把上述食材全部準備好，用清水將蓮藕洗凈，削皮後切成薄片，再放在盤子裡備用。接下來，我們把香蔥洗凈，切成蔥花，放在盤子裡備用。然後我們把五花肉洗凈，然後切成肉末，這時我們準備一個小碗，把肉末放入碗中，再加入少許鹽、黑胡椒粉、醬油，料酒、雞蛋、麻油，攪拌均勻。
第二步，然後，我們蔥花也放入容器中繼續攪拌。在攪拌時，我們一定要向相同的方向進行攪拌。當肉末攪拌均勻後，我們將蓮藕放入容器中，與肉末一起拌勻。等到所有配料攪拌均勻後，我們可以戴上手套，然後把所有的肉末做成球狀，直到所有的肉末做成球後，把它們放入盤中備用。
第三步，接下來，起鍋燒油，拿出一個炒鍋，燒熱後，在鍋中倒入適量食用油，中火將油燒熱，在油燒熱之前，我們把所有球狀物按壓成餅，等到油熱後，把它們依次放入鍋中進行煎炸，先煎一面，等到變黃後，再翻面進行煎炸，炸至兩面金黃後，把它們撈出放入盤中開始食用。
蓮藕餅炸好後，口感脆嫩，特別好吃，如果你也喜歡的話，就一起在家中開始製作吧。如果大家在製作過程中有什麼問題的話，可以在下方的評論區進行留言，我們下期不見不散。