「 Foodaily每周準時摘取食品行業最重要的、最有價值的新品信息和新聞資訊，一切可能改變這個行業的公司都在其列。」
文：Foodaily
來源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）
新產品
1、樂純發布「復工酸奶」，燕麥+咖啡瞄準打工人早餐
2、認養一頭牛推法式風味常溫酸奶，主打黃金酸甜比
3、薄荷健康推奶酪海苔夾心脆片，加速布局兒童營養賽道
4、肯德基推搖搖閃沖拿鐵，重新定義咖啡
5、百事推咖啡因蘇打水以及青少年果汁飲料，滲透細分場景
6、好麥多上線黑金麥片，採用5黑3紅健康養生食材
投融資類
7、「自嗨鍋」完成 C+輪融資，由興旺投資獨家投資
8、以復合調味品為切口，「加點滋味」完成近千萬美元天使+輪融資
9、定位為夜間星巴克，線下小酒館「海倫司」完成3300 萬美元融資
10、圍繞創意和風味做差異，預調酒品牌「WAT」完成千萬級人民幣Pre-A輪融資
公司新聞
11、元氣森林入股Never Coffee關聯公司，成後者最大股東
12、奈雪的茶啟動上市程序，衝擊新茶飲第一股
13、入局咖啡賽道，樂樂茶孵化子品牌豆豆樂咖啡
14、達能收購素食生產商Earth Island，加碼植物基賽道
15、億滋啟動CoLab零食加速器，尋找具備高增長潛力早期品牌
16、雀巢以43億美元出售美國加拿大瓶裝水業務，不包括普娜等高端品牌
17、加大礦泉水業務布局，均瑤健康擬收購三座山飲品超70%股權
18、叮咚買菜或將赴美IPO，融資至少3億美元
1、樂純發布」復工酸奶「，燕麥+咖啡瞄準打工人早餐
2月19日，樂純推出新年首款新品燕麥咖啡希臘酸奶。新品採用了手工篩選的哥倫比亞精品豆、壩上草原的天然燕麥米，搭配上三倍濃縮醇厚希臘酸奶基底，打造出焦糖奶油慕斯的奇妙口感。飽腹燕麥+提神咖啡+3倍高蛋白的活力組合，為都市打工人獻上誠意滿滿的復工之禮。該產品目前已上線樂純微信小程序，嘗鮮價1盒/16.4元。
圖片來源：樂純
2、認養一頭牛推法式風味常溫酸奶，主打黃金酸甜比
近日，認養一頭牛推出新品法式風味常溫酸奶。新品主打法式風味和恰到好處的黃金酸甜比。採用PET瓶包裝，方便暢飲、場景多元且高顏值吸睛。產品目前已上線認養一頭牛天貓旗艦店，售價230g*10瓶/99.9元。
圖片來源：認養一頭牛旗艦店
3、薄荷健康推奶酪海苔夾心脆，加速布局兒童營養賽道
近日，薄荷健康瞄準3歲+兒童群體推出了一款奶酪夾心海苔脆健康零食。新產品以子品牌薄荷之森亮相，採用「奶酪+海苔」兩種高階食材搭配，從營養上看高蛋白質高鈣，從工藝上採用非油炸烘烤技術，海苔鮮美交織奶酪濃香，雙重滋味加倍營養。該產品目前已上線天貓旗艦店，售價40g/盒/29元。
圖片來源：薄荷健康旗艦店
4、肯德基推搖搖閃沖拿鐵，重新定義咖啡
2月8日，肯德基在其咖啡品牌K咖啡推出新品搖搖閃沖拿鐵。產品將速溶精品咖啡設計成搖搖瓶樣式，只需加入溫水，30秒搖搖即飲，極大的拓寬了咖啡的使用場景和便捷性。
該系列共有醇香拿鐵、燕麥拿鐵和抹茶拿鐵三種口味，分別添加膠原蛋白肽、膳食纖維和紅石榴提取物，對應不同功能和場景。該產品目前已上線天貓旗艦店，售價6瓶/79元。
圖片來源：肯德基官方旗艦店
5、百事推咖啡因蘇打水以及青少年果汁飲料，滲透細分場景
近日，百事公司在旗下氣泡水品牌Bubly推出一款含咖啡因氣泡水飲料，這既是該品牌首款含咖啡因的飲料，也是該品牌首次RTD擴展。新品共有五種口味，每罐提供35-47毫克咖啡因，為消費者提供短暫的提神作用但不妨礙後續的放鬆。
圖片來源：FOODBEV MEDIA
除此之外，滲透更多細分場景，百事公司針對青少年人群補水需求推出新品Frutly果汁水。該款產品由果汁水和電解質製成，零糖、熱量低並且無人造甜味劑。該系列有草莓獼猴桃、蘋果葡萄和混合水果等多種口味，目前已於美國多家雜貨店出售。
圖片來源：FOODDIVE
6、好麥多上線黑金麥片，採用5黑3紅健康養生食材
近日，好麥多推出新品黑金5+3即食沖調麥片，採用5黑3紅8大健康養生食材，包括黑麥、黑米、黑芝麻、紅藜麥、紅豆、紅棗等，科學配比，飽腹的同時提供全穀類植物營養，零蔗糖低脂肪低卡有助於健康減負，適用於代餐、減脂等多種場景。目前，產品已上線好麥多天貓旗艦店，售價520g*2袋/59.9元。
圖片來源：好麥多旗艦店
7、「自嗨鍋」完成 C+輪融資，由興旺投資獨家投資
企查查信息顯示，日前，方便速食品牌自嗨鍋完成C+輪融資，由興旺投資獨家投資。以自熱火鍋切入方便速食賽道，自嗨鍋自2018年1月面世以來，三年多時間已經完成3輪融資，估值超5億美元。
如今，自嗨鍋品牌已從自熱賽道跨越到更為廣闊的方便速食領域，產品SKU已超百種，擁有火鍋、煲仔飯、便當、粉、面等多品類產品矩陣，涵蓋自熱、沖泡、快煮、即食等多種食用方式。
圖片來源：自嗨鍋京東旗艦店
8、以復合調味品為切口，「加點滋味」完成近千萬美元天使+輪融資
近日，復合調味品品牌「加點滋味」宣布完成近千萬美金天使+輪融資，高瓴創投領投，IDG資本、翊翎資本、老股東青山資本跟投。本輪融資將用於營銷推廣、品牌建設、產品中台及供應鏈中台搭建。
「加點滋味」成立於2020年9月，瞄準年輕人在家下廚需求，以復合調味品為切口，成立之初便獲得由青山資本領投的數百萬天使輪融資。旗下產品線包括面向年輕人餐桌場景的佐餐醬「每醬」和日式拌飯料「飯香松」，以及面對廚房場景的「刻鐘廚房」。
圖片來源：加點滋味
9、定位為夜間星巴克，線下小酒館「海倫司」完成 3300 萬美元融資
近日，線下小酒館連鎖品牌「海倫司」完成了3300 萬美元的首次融資，由黑蟻資本領投，投資銀行中金公司跟投。海倫司小酒館是一家創立於 2004 年的全直營連鎖品牌，品牌定位為「夜間星巴克」，致力於打造平台化的年輕人線下社交空間。
品牌成立之初憑藉高性價比的差異化路線在海外留學生人群中率先打響了知名度，隨後開始逐步擴展連鎖規模，並逐步開發出較為完善的自有產品體系。截至 2020 年底，海倫司門店總數達到 351 家，覆蓋中國近 80 個城市，公司未來將以全直營方式運營，並繼續快速拓店。
圖片來源：海倫司
10、圍繞創意和風味做差異，預調酒品牌「WAT」完成千萬級人民幣Pre-A輪融資
近日，預調酒品牌「WAT」完成千萬級人民幣Pre-A輪融資，由BAI資本領投，多位天使投資人跟投。本輪融資將用於團隊組建、線下體驗店鋪設、供應鏈完善、營銷投放和渠道建設等。
該品牌於2019年11月成立於台灣，主要以時尚設計、創意口味和新穎門店體驗做預調酒的差異化。目前已開發高端款玻璃瓶裝特調風味雞尾酒和大眾款罐裝起泡酒兩條產品線，同時利用兼具話題度、高坪效並且可複製的標準化模式線下實體店，加深消費者體驗以及擴大品牌知名度。
圖片來源：WAT研酒所
11、元氣森林入股Never Coffee關聯公司，成後者最大股東
據天眼查App顯示，近日，Never Coffee關聯公司愛我卡飛科技有限公司發生工商變更，原股東北京挑戰者科技有限公司等退出，新增元氣森林食品科技集團有限公司為股東。同時，該公司註冊資本由100萬人民幣變更為135.72萬人民幣。
愛我卡飛(北京)科技有限公司成立於2015年6月，旗下有精品咖啡品牌Never Coffee，其標誌性單品瓶裝冷萃咖啡飲料僅天貓店就已累積售出80萬瓶以上。股東信息顯示，元氣森林食品科技集團有限公司持有該公司51％的股份，為其最大股東。
圖片來源：Never Coffee
12、奈雪的茶啟動上市程序，衝擊新茶飲第一股
2月11日，據港交所披露，奈雪的茶控股有限公司（簡稱「奈雪的茶」）已向港交所主板遞交上市申請，啟動港股上市流程，摩根大通、招銀國際、華泰國際為其聯席保薦人。據招股書介紹，公司本次募資主要用於三年規劃，包括市場擴張，數據化運營、供應鏈及渠道建設等。
招股書顯示，截至2020年9月30日前九個月營收為21.1億元，虧損為2751萬元，在中國大陸61個城市擁有420間門店。
圖片來源：Google
13、入局咖啡賽道，樂樂茶孵化子品牌豆豆樂咖啡
近日，樂樂茶旗下首個專業咖啡品牌豆豆樂在上海白玉蘭廣場開業。作為樂樂茶孵化的獨立咖啡品牌，豆豆樂以咖啡豆選品作為核心，選擇最適合的烘焙曲線和萃取方式，將匠心制茶的理念延續到咖啡上，致力於從產品、空間、體驗、設計等方面幫助消費者尋找屬於自己專屬的咖啡快樂。
圖片來源：樂樂茶
14、達能收購素食生產商Earth Island，加碼植物基賽道
2月19日，達能宣布同意收購美國素食生產商Earth Island，以加強其植物基業務。根據雙方簽署的協議，達能將收購EarthIsland 100％股份。此次收購將拓展達能的植物基產品組合，並將有助於達能實現其植物基銷售額在2025年達到50億歐元的目標。
Earth Island成立於1988年，旗下主要品牌包括植物基餐飲原料品牌Follow Your Heart以及無乳蛋黃醬品牌Vegenaise。
圖片來源：FOODBEV MEDIA
15、億滋啟動CoLab零食加速器，尋找具備高增長潛力早期品牌
近日，億滋國際旗下創新中心Snack Futures推出名為CoLab的初創健康零食品牌創業加速項目。該項目是一個為期12周的連續計劃，旨在為初創企業提供工具、技術和專業知識指導，以幫助他們學習，成長和成功。
大型CPG擅長發展其現有品牌組合，而初創公司通常對食品趨勢更加了解，並且能夠快速靈活的調整策略以應對消費者喜好變化，因此包括億滋、達能、雀巢等在內的巨頭公司，都在通過孵化/加速或投資收購與具備高增長潛力的初創品牌建立聯繫。
圖片來源：SnackFutures
16、雀巢以43億美元出售美國加拿大瓶裝水業務，不包括普娜等高端品牌
2月17日，雀巢在官網發布公告，同意以43億美元的價格將其在美國和加拿大的瓶裝水業務出售給私募股權公司One RockCapital Partners和Metropoulos & Co，包括Poland Spring和Deer Park等知名品牌。高端品牌普娜、聖培露和巴黎水不在交易範圍內。
雀巢方面表示，這一交易將使其能夠圍繞國際優質品牌、當地天然礦泉水和高質量健康水類產品建立可長期盈利的產品組合，同時，雀巢也將更積極地追求功能性水等新興的消費趨勢。
圖片來源：雀巢
17、加大礦泉水業務布局，均瑤健康擬收購三座山飲品超70%股權
2月7日，「乳酸菌第一股」均瑤健康宣布，擬從胡偉、胡星朗手中現金收購湖北三座山飲品有限公司至少70%股權，這是繼去年12月設立全資子公司開展礦泉水新業務後，均瑤健康對礦泉水業務的再度布局。
據悉，三座山飲品成立於2015年，是中原地區品類齊全的一家現代化水企，目前已建成四條現代化礦泉水生產線，旗下品牌包括「岩心水潤」、「吉熙」和聯盟品牌「山外人家」。截至2020年12月，三座山飲品總資產為3600萬元，營業收入148萬元。
18、叮咚買菜或將赴美IPO，融資至少3億美元
根據彭博的消息透露，線上生鮮銷售配送平台叮咚買菜考慮最快年內赴美上市，至少募資3億美元以維持業務優勢。目前，叮咚買菜正就發行股份等上市事宜與顧問機構磋商，上市討論仍處早期階段，上市規模、上市時間等細節仍未確定。
叮咚買菜上線於2017年，是行業領先前置倉模式線上生鮮銷售及配送到家平台，主打29分鐘內送到家。目前，叮咚買菜現已進入全國27個城市，擁有超過800個前置倉，家庭用戶數超3000萬，日訂單超80萬單，月營業額超過15億元。
圖片來源：Google
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