近期，南昌卡拉多疑似食物中毒事件引發廣泛關注。
鷹潭的信江新區，「爆漿鬆鬆」「流心泡芙」等糕點質量又如何？
連日來，信江區新市場監管局組織執法人員對轄區內的所有糕點加工食品小作坊、麵包糕點門店、商場超市以及高校企事業單位食堂進行了一次拉網式全覆蓋檢查，重點排查10月25日在南昌發現疑似食物中毒的江西卡拉多食品有限公司加工銷售的「爆漿鬆鬆」和「流心泡芙」的問題食品。執法人員要求糕點加工作坊及現場制售的麵包糕點門店對類似含水分較多、難保鮮的填心包餡糕點要求嚴格按操作規範進行徹底加熱。同時，要求商場、超市、食品店立即開展自查，對於可能存在的問題食品立即下架、停止銷售，並及時報告。
此次檢查行動共排查糕點加工食品小作坊4家、麵包糕點烘焙門店12家、超市糕點銷售經營主體6家。截至目前，未發現有關問題食品。
來源：鷹潭日報