最近發現了一部非常好看的綜藝節目就是中餐廳。在這部綜藝節目裡面很多明星都會參加，就連國內國外的明星和友人都會過來，值得一提的就是在中餐廳第三部的時候，秦海璐也參加了。秦海璐之前有做的一道五彩咕嚕肉，做出來的那個味道，連林大廚都自愧不如，你有吃過嗎？

相信很多家庭里很多人都會做咕嚕肉。可是五彩咕嚕肉卻沒有多少人吃過，據說秦海璐這樣做出來的咕嚕肉味道真的是絕了，連那些五星級的大廚都讚不絕口，下面我就分享一下秦海璐做咕嚕肉的小秘訣；

【五彩咕嚕肉】需要準備的食材如下：

五花肉半斤，紅辣椒、青辣椒、黃辣椒各一個，蛋黃液適量，鹽、糖、醋、生抽、番茄醬、炸肉粉適量；

【五彩咕嚕肉】詳細的操作過程如下：

1.五花肉買回來之後去掉皮，然後將五花肉切成小塊。用少許的食用鹽腌制一下，再把我們的蛋黃液打進去攪拌均勻。

2.將沾有蛋黃液的五花肉放入炸肉粉裡面，戴上手套，讓每一塊五花肉都裹上炸肉粉。

3.鍋中熱油，熱到一定的程度，再將裹上炸肉粉的五花肉放下去油炸，油炸的時間為三分鐘。

4.三分鐘之後五花肉差不多炸熟透了就把它撈起來。控干所有的油分，然後將所有的辣椒都切好，準備一個小碗加入鹽，糖，白醋，生抽，番茄醬，還在適當的水攪拌均勻。

5.配料醬料和五花肉都準備好了，直接所有的都下鍋，蓋上蓋子燜個五到十分鐘。最後到所有的配料汁都收乾的時候，就是出鍋的時候。

【小貼士】：

1. 製作五彩咕嚕肉的過程時，可以多加一些番茄醬。番茄醬會讓咕嚕肉更好吃，會讓我們的味蕾更加的開胃。
2. 五彩咕嚕肉講究的是色香味俱全，所以我們三種辣椒必不可少。最後配料收汁的過程一定要耐心一點，只有這樣才能做到獨特的味道出來。

《中餐廳》這部娛樂節目裡面人才擠擠，她們不只是明星的身份，她們還會製作很多比家常菜還美味的菜式。而這些菜吃起來熱量也不是非常的高，有素肉綜合做到了多吃不胖。

秦海璐做的這道五彩咕嚕肉之所以被林大廚都自愧不如，也許就是這個原因。好了，美味的五彩咕嚕肉就給大家分享到這裡，喜歡的一定要點贊，收藏起來自己回家也品嘗一下。