今天下班，遠遠地就看見路邊圍了一群人。我本身好奇心就重，看到這種情況，當然要過去弄個清楚。越走越近，一股香甜的味道進入了我的鼻子裡。我立馬就知道了，是雞蛋仔！果不其然，那兒就是一個賣雞蛋仔的小攤子。攤主正忙活著，旁邊圍的一圈兒人，都在焦急地等待著。一聞到那味道，我心裡的饞蟲就被勾起來了。
因為攤子比較小，因此攤主只賣最受大家歡迎的兩種口味的雞蛋仔——原味和抹茶味。我習慣吃原味，那種奶香味實在讓人慾罷不能。尤其剛出鍋的雞蛋仔，熱騰騰、香噴噴，外酥里嫩，吃一口，真的享受極了。所以，我也要了一份兒，雖然要等好半天，可我還是很樂意。
雖然我是一邊玩手機，一邊等我的雞蛋仔。可是，那繚繞的香氣誘惑得我始終不能夠專心致志地玩手機。我心裡那個急啊！到底什麼時候我的雞蛋仔才能夠做好呢？終於，到我了。當攤主把用紙袋裝好的雞蛋仔遞給我時，我簡直激動壞了。接過紙袋，就迫不及待地嘗了一口，好吃極了！那麼，這樣的雞蛋仔，你喜歡嗎？趕快來看一下，在家裡如何做出美味可口的雞蛋仔吧！
用料
低筋麵粉 140克/ 玉米澱粉 20克/
泡打粉 4克/ 雞蛋液 100克/
清水 50克/ 牛奶 60克/
細砂糖 60克/ 玉米油 60克/
步驟
Step 1
大碗里打入雞蛋，再放入細砂糖
Step 2
用電動打蛋器打發至顏色發白，再加入牛奶、清水和玉米油。每加入一種液體後，就用打蛋器打發至均勻
Step 3
再加入篩過的低筋麵粉、玉米澱粉和泡打粉
Step 4
再用打蛋器攪拌均勻，攪拌至無顆粒的麵糊
Step 5
再將攪拌好的麵糊，倒入杯子裡，蓋上保鮮膜，靜置20分鐘左右
Step 6
預熱雞蛋仔機，兩面都刷上少許油，再倒入麵糊，蓋上蓋子後，立即翻轉雞蛋仔機
Step 7
加熱3分鐘左右，打開蓋子，香噴噴的雞蛋仔就做好了
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