天吶，南瓜這樣做真香，軟糯香甜，大人小孩都愛吃！

南瓜是日常生活中常見的食材，無論是蒸著吃，還是煮稀飯，都十分受人青睞。我家買來的南瓜不僅可以當菜，還可以充當主食。尤其到了晚上，就會蒸一盤南瓜充當主食，既有飽腹感，也不會擔心長胖，好吃又健康。南瓜雖然很甜，但非常適合糖尿病患者食用，南瓜中含有的果膠能調節胃裡食物的吸收速度，減少糖分吸收，控制飯後血糖的上升功效。同時能促進腸胃蠕動，幫助消化，保護胃黏膜等作用。

南瓜可謂老少皆宜，2塊錢就能買一大塊夠全家吃，物美價廉。女人吃了排毒養顏，老人小孩吃了健脾和胃，強健身體。

今天分享一道南瓜的新吃法，外焦里嫩，軟糯香甜，端上桌就一搶而光，大人小孩都愛吃。我是將南瓜先蒸熟後再入油鍋炸一炸，放涼也好吃，幾元錢就可以炸一鍋，比點心還受歡迎。

朋友來家裡做客就會給她們做這道南瓜芝麻球，無不稱讚。花不了多少時間，一蒸一炸，做法簡單又快手，分享詳細製作步驟。

南瓜芝麻球

主要食材：南瓜、糯米粉、白芝麻

詳細製作步驟

1.南瓜去皮切成薄片，上籠蒸熟透為止。

2.南瓜煮熟後盤內會有很多湯汁，要把它倒掉。將蒸熟的南瓜放入碗中，趁熱放少許白砂糖，然後壓成南瓜泥。

3.接著分多次放入糯米粉，糯米粉沒有具體的用量，每放一次糯米粉就將其充分攪拌。

4.直到能揉成團就不需要再放糯米粉了。

5.用手揪一小塊南瓜麵糰，放手心裡戳成小圓球，最後裹上芝麻即可。

6.炸南瓜球裹上芝麻吃起來更香，我各做了一些，大家都可以嘗試一下。

7.油溫5成熱就可以依次下油鍋炸了。

8.炸到全部飄起來，並輕輕翻動使其均勻受熱，直到表面金黃便可撈出。

9.南瓜球不用復炸，一遍就可以。

南瓜這麼做也太好吃了，涼了不發硬，外表香脆，內里軟糯，吃一口就停不下來。

小貼士：南瓜蒸熟後不用放料理機中打成南瓜泥，用勺子或小鏟子輕輕一壓就成南瓜泥了。因為加入了糯米粉，所以趁熱時放一些白砂糖或蜂蜜調和一下甜度，也可不放。炸南瓜芝麻球不需要復炸，炸一次便可以。

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