告別儀式,從高溫結束的一刻起開始進行。告別油膩防曬霜,告別累贅太陽傘,告別各種口味的冰淇淋,告別黏黏糊糊的滿身大汗,尋找冷氣再也不是出門之後的唯一目的,人們終於停下倉促的腳步,重新開始緩慢而平靜地消磨一些下午。
擺pose凹造型,在照片角落偷偷塞進新入手的單品;徘徊在不同的咖啡機前,渴望一點新鮮的體驗;睡到日上三竿,去吃介乎中午和下午之間的茶歇餐;不工作的時候丟掉嚴肅和沉悶,在傍晚到來前準備變身。指針樂此不疲地追趕對方,「逃脫無聊下午」計劃登場。
· 1 ·
復古和藝術
如果說有一樣東西是永遠不會過時的,那就是藝術。
沒有人可以拒絕散發著暗沉復古氣息的藝術空間:廣闊而周正的四邊形結構仿佛沒有邊界,誇張地鋪開上個世紀的暗紅畫布;內置T台拉開限制令,隔出時尚秀場安保的距離;照片牆上掛滿微縮世界,光與影的博弈在室內每一隅隨時上演。
平和打包廠嶄新的藝術空間,歡迎進入HÈ ART LAB鶴藝術實驗室。
搞藝術的選項里,根本沒有「坐在不同的餐桌打卡拍照」這一條。
無限的藝術活動形式包括但不限於搞主題風格攝影、辦各種各樣的沙龍活動、舉行晚宴、舞蹈教學……「敢想就能做」,HÈ ART LAB鶴藝術實驗室的實驗性也正在此處。
「這是一個藝術空間實驗室,餐點和咖啡只是輔助搭配。」全武漢只有兩台的下沉分離式咖啡機耐心處理著從世界各地挑選回來最合適的咖啡豆。菜單拉開是整體復古風格的延伸,每一杯都想點來試試(但是有點貴)。
水墨畫與紅
把藝術色調都濃縮在杯子裡。櫻桃、蔓越莓、覆盆子、紅加侖沉澱出暈染的紅色,紅茶是黑山岩茶葉冷泡24小時出品,叉子和吸管做毛筆,水墨畫帶著輕微的氣泡刺激和清甜果香。
香橙風味磅蛋糕
解釋本周熱門的歐式風味,黃油麵包底配果醬,橙子的形狀鋪在最上層,在石階的涼蓆墊上咬一口夏天最後的熱烈,磅蛋糕沉下去,鬆軟浮起來。
地址:青島路10號平和打包廠B座3樓
· 2 ·
放空和發獃
菱角湖壹號把驚喜藏在寫字樓里,比方說書店,比方說甜點,比方說有一家咖啡店把自己的理想築在歌詞里的海岸邊。
純白底色的正方體是COASTAL的私人空間,旋轉樓梯用裝有可口可樂的空瓶的紅色鐵皮箱拉開標記:「偶爾忙晚了,會在樓上沒開放的空間休息。」
在現實和思維里雙重「流浪」,然後回歸。從COASTAL的玻璃窗可以望向遠方,回過神來又站在原地。收音機,報紙堆,電風扇,瓜皮帽,黃色紙箱,復刻的小物件和桌椅板凳搖曳著老式風情。
剛開業一個月的COASTAL,精神內核是老闆十年的個人咖啡體驗。
抹茶湯力水
自己喜歡的茶一定要做進非咖啡類的飲品里,抹茶湯力水的抹茶是自己反覆試驗調配出的最佳比例,抹茶專門店用的茶筅和抹茶碗打的濃茶調出溫柔濃郁的綠色,湯力水張揚的刺激口感被控在杯底,冰球把握分層的力度,吸管最了解清爽的秘密。
dirty
dirty也是自己的配方,沒有糖漿和淡奶油,濃縮和冰牛奶是老闆個人最喜歡的純粹口味。自己選的杯子用米老鼠中和玻璃的單一樸素,自己選的豆子厚重濃郁,分層的甜和苦,如人飲水,滋味自知。
焦糖酸奶芝士
酷女孩都拒絕不了的甜品。巧克力插件和動畫片里長得一模一樣,堅果餅底拍完照還堅持住酥脆口感。表層用火舌烤出焦糖色,一人份的甜蜜精彩。
地址:長江日報路菱角湖壹號中心3號樓3210
· 3 ·
吃喝兩不誤
大智無界最擅長化繁為簡,泥瓦和水管搭建出奈趣NATURE不單調的原始氣息。推開大面積的灰色,金屬感不協調地引人入勝。
假裝破碎的磚牆把背景音樂的電子元素彈射到空氣中,隔壁的長條桌上卻有花和蠟燭的裝飾:「昨天有人在這裡辦了生日宴會,還蠻好玩的。」
條形燈的白光適合拍照,也適合搭建簡易空中階梯。說過一萬遍的工業風在這裡等於石頭、磚塊、吊燈、木桌面、鐵制吧檯凳,三本菜單為不同時間段提供不同的選擇。
這不是奈趣NATURE的第一家店,所以它嘗試更多的方向。brunch,主食,下午茶,甜點,雞尾酒——調酒台上的耶穌懷抱飲酒眾生,閉上眼睛點,果然有驚喜。
夏威夷熱帶風情塔
黃色明媚,菠蘿丁和花朵裝飾把沙灘的風情唱跳成草環戴在頭頂。黃油杏仁的酥皮包裹塔底的厚重,椰蓉讓奶油口感更加香濃,芒果、百香果、草莓醬把夏天的味道推向高潮,又落進清新的大海里。
霧霾
pm2.5裝進高筒玻璃杯,名叫霧霾。玫瑰和藍柑分成彩虹兩色,和牛奶一起攪拌出霧霾的灰色,嘗一口——嗯,還好天空還是甜的。
青提薄荷
青提薄荷就是純粹的清新,青提果醬被氣泡水沖淡濃郁,薄荷加倍夏日衝浪的刺激,攪拌旋轉,冰塊融化夏天,外擺的木質躺椅在清涼里宣告休閒時間。
地址:大智路大智無界空中小鎮六號樓一樓
停車場入口 D4棟101室
· 4 ·
周末的晚上
所謂「五彩斑斕的黑」,大概描寫的是黑色不同的質感和層次。黑色主打的ADELE不走暗酷路線,卻把英國女歌手的磁性嗓音物化成一家lounge bar。
帳幔隔出私人的空間,沙發,煙灰缸,酒杯,小型派對。牆上的畫框里淌著意識的流沙,音樂或者電影,都是竊竊私語的好背景。
從事服裝行業的老闆能把每個物件的顏色叫出花樣,吧檯的大理石叫黑白根,牆壁的灰色是曼哈頓,操作區的黑色叫黑金沙——突然明白了這片個人空間的氛圍,不僅僅是來自天頂的白色浮雕和半空中旋轉的設計感吊燈。
低調到看不出來是一家咖啡店,反而更增加了它獨特、慵懶的私密性。環境音樂都來自老闆的私藏歌單,水杯、咖啡杯、酒杯,甚至是洗手間的香氛也都經過個人品味的篩選。一個詞slay全場——有質感。
Hello
咖啡、雞尾酒、特調都有帶旋律的名字,都來自個人喜歡的歌曲。白天偏愛冷靜,一杯Hello選取衣索比亞原生種水洗耶加雪菲,果香微酸,裹上黑色的氣氛,溫柔到頭。
奧地利有機蘋果汁
丟棄劣質糖精,新鮮摘取,萃出純粹的果肉纖維。黑色杯墊,透明高腳杯,瓶口傾倒出暮色光影,Best For Last。時機不對,舒服窩在沙發里,周末晚上的ADELE一定更加動人。
地址:高雄路128號
褪去高溫,休閒的下午渙散,惺忪,漫無目的。遊蕩在武漢的街頭巷尾,新店連篇。摘下眼鏡,脫去工裝,996們又開始用各種方式在僅剩的生存空間裡尋找快樂。藝術也好,私藏也罷,你問我最喜歡哪一家,我說我不能給你回答。
編 輯 不高興
攝 影 大野喵
排 版 大 C 來源GO 斑馬 侵刪