用料 ：
麵糊：麵粉、清水、鹽
醬：甜麵醬、番茄醬或辣醬都行
清炒土豆絲 香蔥、香菜、榨菜 油條、火腿腸
下面我們來學習一下雞蛋餅的做法吧！
1、第一步：因為沒稱～大家約麼著克重吧，和乾了就加點水～和浠了就加點面～麵糊儘量稠一點，不要太稀了
第二步：兩勺麵糊快速在平底鍋攤勻～做成薄餅～注意不要用油～鍋一定燒熱～當然不能燒的冒煙～中火
第三步：烙好一面把餅翻過來～在上面打上一個雞蛋攤勻～等雞蛋稍微凝固了就再翻過去煎有雞蛋的一面
第四步：煎雞蛋那面的時候可以在另一面塗上喜歡的醬～我用的是番茄醬
第五步：餅煎好後～將準備好的土豆絲～火腿～香蔥～香菜～油條依次放到裡面～
第六步：防止吃的時候掉菜要先將一邊對摺進去
第七步：然後捲起來
第八步：完成了