穿越百年時光,帶你去個芬蘭1891年的咖啡館

2019-10-21     樂途旅遊網

時隔一年半,我又回到了芬蘭首都赫爾辛基。

雖然「兩手插兜,從不回頭」,轉了一個圈,回到了原來那個點。只是,原來陪在身邊的友人,已經散落在遠方。各自安好吧。

人生就是這樣,像一部永不回頭的列車,沒有人會陪你到終點。有的人陪了幾站路,就下了車,只剩下一聲嘆息。

提起芬蘭,回憶里是有炫麗的極光和純凈的白雪,那裡,是聖誕老人的故鄉,一個童話般的世界。

再次到達赫爾辛基,這一座城,似乎沒有太多的變化,依舊清冷。上一次到這裡,是個三月末,雪還沒有化。這一次,是個深秋,葉落了一地。

攝影/若有所思

住在機場附近的希爾頓酒店,每天花4.6歐,坐上一列火車,下了車站便是市中心。那個傍晚,天色湛藍,去吃了西班牙海鮮飯後閒逛。

地上的軌道,天空中纏繞的線,還有那一輛輛有軌電車,總有種讓人置身大連的錯覺。

碼頭附近,白色的教堂依舊安靜著。翻出上一次拍的照片,時間真的過的很快,只是我的長髮更長了。

攝影/若有所思

攝影/若有所思

站在街角,斷斷續續的哼著那首歌。

想像著/沒我的日子/你是怎樣的孤獨

你會不會忽然的出現/在街角的咖啡店

我會帶著笑臉/揮手寒暄/和你坐著聊聊天

好久不見啊,赫爾辛基的夜。

攝影/若有所思

攝影/若有所思

這個微涼的夜晚,陪我去喝杯咖啡吧。

在芬蘭,Fazer(芬瑟)巧克力幾乎無人不知,但你也許並不知道,在赫爾辛基,還有一家Fazer咖啡館。

從窗口望進去,坐在裡面的都是當地人。

攝影/若有所思

攝影/若有所思

1891年9月17日,Fazer的創始人Karl Fazer (卡爾芬瑟),在Kluuvikatu街3號開設了French-Russian糖果咖啡館。

Karl Fazer出生在赫爾辛基,父母從他出生前從瑞士搬到芬蘭做毛皮生意,Karl Fazer發現自己在很小的時候對味覺就有著濃厚的興趣。

他最終還是違背了父親希望他加入家族生意的意願,而決定成為一名糕點師,後來在赫爾辛基開了這家咖啡館。

到如今,這家咖啡館已經有128年的歷史了。128年,多不容易啊!曾經,它是這樣的。

圖片源自網絡

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推門而入,室內瀰漫著咖啡的香氣。這裡幾乎沒有遊客,都是當地人,雨夜夜深,客人不多,大多都低聲細語著。

想起上次來赫爾辛基,也買了很多的Fazer巧克力,回國當伴手禮送給朋友們。

Fazer巧克力是全球為數不多仍然採用新鮮牛奶融入上乘可可的巧克力品牌,幾乎來芬蘭的遊客都會買一些,機場免稅店也有賣的。

攝影/若有所思

攝影/若有所思

攝影/若有所思

我一直在想,為什麼人家的咖啡館能開這麼多年,我們那兒,動不動就搬地兒了。有時候想找一下回憶,就找不到了。有的拆遷了,有的換地兒了,有的消失了。

想起大理洱海邊,麗江瀘沽湖邊,住過的幾個客棧,因為環境整治全拆了,太遺憾了。

攝影/若有所思

攝影/若有所思

這裡不僅是一家咖啡館,也是一家糖果店。琳琅滿目的商品,巧克力提供禮盒裝及散稱服務。

這是許多芬蘭人成長的巧克力,所有的Fazer的產品都是在芬蘭製造,這裡有最嚴格的食品管理。

Karl Fazer (卡爾芬瑟)系列是Fazer中最經典的一種,也是北歐最好吃的巧克力。1922年的包裝出現了最著名的藍色包裝--Fazer藍,這也是芬蘭文化遺產的重要組成。

攝影/若有所思

Fazer咖啡館提供各咖啡、手工甜品,麵包類。

咖啡價格都不貴,在4-5歐之間,相對於芬蘭人民的收入水平,是每天都可享用的。

攝影/若有所思

麵包類的產品集中擺在一個角落,看上去相當好吃。只是實在吃不下了,就點二個甜品吧。

攝影/若有所思

蛋糕櫃里的品種挺多,選擇困難症的什麼都想嘗試下,最後選了經典的二款巧克力類。甜品的價格在5-6歐,相當於人民幣50元左右。

攝影/若有所思

五個人的赫爾辛基之夜,分享同一塊蛋糕,一起回憶著我們在冰島自駕旅行的種種。去一次冰島真不容易啊,我去過歐洲那麼多國家,第一次居然給拒簽了,始料未及。

不過,很多人將冰島列入「一生一定要去一次」的旅行清單,但事實上,當你真正踏上過這片土地,冰島就成為了這輩子至少要去兩次的地方。

出鏡/若有所思

蛋糕真的真的超級甜,但也超級好吃,很有層次感。

愛吃甜品的小夥伴,都覺得沒夠。不過這麼甜,我就吃一口吧!要不,再吃一口吧。哎,一天到晚說減肥的人,還是忍不住啊。

攝影/若有所思

攝影/若有所思

其實一提起牛奶巧克力,許多人會想起瑞士。但真正懂巧克力的人知道,唯有芬蘭的Fazer,甜而不膩,別具風味。

每一杯咖啡,都會配一塊經典的藍色包裝的Fazer巧克力。

攝影/若有所思

攝影/若有所思

喝完咖啡,稱了一些Fazer巧克力,心滿意足的離開。這些年,去打卡過很多的咖啡館,布達佩斯的紐約咖啡館,杭州西湖邊的網紅咖啡館之類。

這次很遺憾在冰島因為急著去藍湖溫泉,沒有去雷克雅未克喝杯咖啡,留著下次去吧。我覺得我還會再去的。

留言區來說說,你對芬蘭的印象,還有,你也會在旅途中,打卡一家當地的咖啡館麼?

嗨,我是若有所思,喜歡攝影和旅行,關注我陪你一起看世界。

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我採集了關於赫爾辛基的旅遊靈感,這裡適合與所有人共同體驗。

全年來玩最佳。

樂途旅遊網與樂途靈感旅行家:若有所思 發布:2019.10.20

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-tw/pchB7G0BMH2_cNUg_M0k.html