糖炒板栗的四種家常做法，香甜軟糯容易脫殼，簡單零失敗，總有一款適合你！

入秋，正是板栗成熟大量上市的時候，又到了吃板栗的季節，大街小巷隨處都可以看到賣糖炒板栗的，顏色誘人，遠遠就能聞到糖炒板栗的香味，作為十足的板栗控，每次出門遇到總不忘帶點回家解饞，掰開放入嘴中，一口一個軟糯香甜，好吃卻吃不過癮，因為買的板栗價格有點貴，總不能敞開了吃個盡興。

今天在超市遇到板栗搞活動，板栗又大又新鮮，買了一些回來，不用烤箱，準備自己在家做糖炒板栗，只需一個小技巧，就可以讓糖炒板栗輕鬆脫殼，感興趣的朋友，趕緊和寶媽一起來看看糖炒板栗的四種家常簡單做法吧！

【準備食材】500克板栗，2勺植物油（玉米油），2勺白糖（2塊冰糖），半碗清水

一、電飯鍋糖炒板栗

【做法步驟】

1、把500克板栗放入盆中，加入適量清水，把板栗搓洗乾淨，控干水分，然後再在每個板栗上面都劃個十字刀口，放一邊備用，板栗劃十字刀口的時候，切記要注意安全。

2、把清洗乾淨處理好的板栗放入電飯鍋內，加入2勺植物油，2勺白糖和半碗清水，水不要加太多，沒過板栗的一半就可以了，然後攪拌混合均勻後，蓋上鍋蓋，按下煮飯鍵即可，跳成保溫鍵之後不要著急開蓋，再燜幾分鐘就可以開吃了。

水切記不要加太多，寶媽放的水量做出來的板栗湯汁正好收乾了，很甘甜軟糯，和外面買的板栗味道一樣，但卻吃了不上火，而且這樣做出來的糖炒板栗，特別好剝皮，可以一次吃個盡興，再也不用出去買炒板栗了，想要吃更糯一些的，中間可以開蓋攪拌一下，讓板栗煮的更均勻一些。

二、烤箱版糖炒栗子：

現在家裡有烤箱了，在家自己用烤箱烤，乾淨衛生，簡單方便快捷，而且味道也相當的不錯，又香又糯。

【準備食材】1斤板栗，2勺白糖（2塊冰糖），2勺食用油，適量溫水

【做法步驟】把板栗搓洗乾淨，控干水分，晾乾或者用紙巾把表面的水分擦乾，接著用刀背拍兩下，即可拍出裂縫，然後加入2勺食用油，輕輕晃動盆子，讓每個板栗都裹上一層食用油，刀口朝上擺入烤盤上，放入提前預熱好的烤箱中，180度上下火先烤30分鐘後取出，然後在每個板栗上都刷上一點用溫水化開的糖水，再刷上一層食用油，送入烤箱繼續再烤10分鐘即可。這樣烤出來的板栗一顆顆裂開，非常容易去殼，吃起來口感也是香甜軟糯。

三、電餅鐺版糖炒板栗

【準備食材】1斤板栗，2勺蜂蜜（白糖或冰糖），2勺食用油，半碗清水

【做法步驟】板栗搓洗乾淨，控干水分，接著用刀再頂部劃個口子，儘量劃大點，劃的時候要注意安全，小心不要傷到手；再把處理好的板栗放入電餅鐺內，加入2勺子蜂蜜，嫌蜂蜜粘手或者沒有蜂蜜的，也可以用白糖或者冰糖代替，再加入2勺食用油，半碗清水，開上下火蓋上蓋子烤15分鐘，然後看一下板栗的軟糯情況，不夠就在烤一會，直到湯汁收干就可以了。這樣用電餅鐺烤出來的板栗，口感不輸用烤箱和電飯煲做出來的，而且個個開口，香甜又軟糯，沒有烤箱和電飯煲，在家用電餅鐺一樣能做出好吃的板栗。

四、平底鍋糖炒板栗

【準備食材】1斤板栗，2勺白糖（2塊冰糖），2勺食用油，適量清水

【做法步驟】把板栗搓洗乾淨，控干水分，用刀再板栗表面劃一道口子，口子的長度可以跟板栗的長度一樣，然後放入鍋中，加入2勺食用油，2勺白糖或者2塊冰糖和適量清水，攪勻後蓋上蓋子中火煮15-20分鐘，煮板栗的具體時間可根據板栗的大小自行增減，煮至鍋中還剩少許糖水的時候，用小火不停地來回翻炒板栗收干湯汁，炒出板栗的香味即可關火，這樣美味又好吃的糖炒板栗就做好了，健康又衛生，做好的板栗要趁熱吃口感才好。

糖炒板栗的四種家常簡單做法，你學會了嗎？有時間不妨試著做做哦！我是寶媽，一直致力於用最普通的食材，做出最美的味道，喜好寶媽的分享，請關注寶媽，分享、收藏、轉發、點贊，並留下您寶貴的評論，我們一起研究探討，此圖文系寶媽原創，嚴禁不良媒體搬運、盜圖，寶媽保留追究法律責任的權利。