李白《將進酒》為什麼會寫「烹羊宰牛且為樂」呢？古代殺牛不是犯法嗎？
為什麼不能寫呢？
殺人也是犯法的事情，可是他「託身白刃里，殺人紅塵中。」是不是應該憑這個把李白抓起來？你看看，他都自己在詩裡面承認殺人了。
那些寫犯罪小說，還喜歡用第一人稱寫的，是不是都該抓起來槍斃一遍再說？
這位朋友，很有做槓精的潛質啊。要不就是中了那些寫拆書稿的毒了。
詩是什麼？詩是韻文。
說到底是文藝作品。而文藝作品源於生活，卻高於生活。
我們沒必要去研究唐朝是否真的不允許殺牛，實際上有很多朋友已經回答了。唐朝保護耕牛，不能殺，但是老闆姓就發明了吃乳牛，也就是還沒有勞動力的牛。
任何政策都有對策。
誰會在寫詩喝酒的時候去殺牛？好吧，就算殺了，又怎麼樣呢？不但殺了，還寫了詩，又如何呢？文字獄這種東西從北宋蘇軾烏台詩案才開始。在唐朝，沒有人吃文字官司的。
何況人家就是背在口裡當歌唱，也就是過過口癮。千年前都沒人管，我們操這心有點多餘。
咱們用現代的殺豬殺牛來打個比方吧。農民能私下裡養豬養牛，屠宰賣錢嗎？
說能的人一定是不事稼穡、不識五穀的。
因為就在今天這個社會裡，殺豬和殺牛也不是飼養者自己能幹的，哪怕你一直在監管下喂養的。
這倒不是保護勞動力的問題，而是白板肉的問題。國家衛生檢疫部門要給你的肉蓋上章，收點費用，你才能把自己殺掉的豬肉、牛肉拿出來換錢，賣給你周圍的人。
那麼，每年過年邊上在農村裡殺了當時就分掉肉的豬和牛少嗎？不少吧。
很多東西，政策在這裡，作法卻在那裡。比如前段時間鬧豬瘟，所有養殖戶的豬都要埋掉，有很多健康、沒傳染的豬也要埋掉，老百姓不心痛？很多人就偷偷賣掉了。
大家都知道，大家都當作不知道。
很多事情，並不是一紙公文，世界上的事情就會變成那個樣子的。
更何況公元七百年左右的唐朝。
更何況只是李白的想像。
更何況「烹羊宰牛且為樂」中的「烹羊宰牛」，其實是借用了曹植的《箜篌引》里的文字。原文為「置酒高殿上，親交從我游。 中廚辦豐膳，烹羊宰肥牛。」
這不過是一個引用典故的想像罷了。
讀個詩，何苦來哉？