保定碧波苑山莊烤全羊客人現挑活羊現宰,現烤,絕對是野三坡一絕



淶水碧波苑山莊位於野三坡中心位置瀕臨野三坡火車站(步行10分鐘方可到達),這裡氣候宜人,農家院設施完善,交通便利!

四周太行山山脈環繞

緊鄰拒馬河,隨時免費遊玩竹筏

碧波苑正面景色

窗外

淶水碧波苑山莊設有高,中,低檔客房。客房配有電視、無線網 、24小時熱水、獨立洗漱間等設施。床單被罩一客一換,一次一消毒,客人用著放心安心。給您家的溫馨及舒適感,您可在暢快遊玩一整天后洗去一身疲憊,安心舒適的睡個好覺。

高檔客房

中等客房

低等客房

地方特色 :當地人以饅頭、大餅、麵條等麵食為主。

地方特色以粗糧、野菜、野味為主;特色主食主要有野菜糰子、榆面餄餎、炸油香、蒸炊飯、瓜條粥等;野菜有花椒芽、河菜、芥蔥、木蘭芽等;野味有河魚15131291005張女士 13582209561李女士、河蝦、山雞、野兔等;家常的有柴雞、柴雞蛋、土鴨蛋、滷水點制的豆腐等。當地的烤全羊、烤虹鱒魚等燒烤食品最為有名。

本地特色的農家飯菜:所謂農家菜,其特色無外乎是『土』現在也流行吃農村傳統食品,尤其是地鍋飯,所謂地鍋,就是用土灶柴火悶的飯,其香味是電飯堡所不能比擬的。城市裡幾乎吃不到真正的土雞、土鴨了,假期就可以到農村去吃山坡上放養的雞,小河裡放養的鴨,運氣好說不定還可以吃到在野外放養的豬肉。,當地的土特色讓久處城市的人們感到新奇。燉柴雞、河碗肉、柴雞蛋、榆錢飯、燜面、貼餅子、菜糰子等等傳統農家菜,還有各種山野菜,高山上的木蘭菜、泉水中的河菜、田地里的莧菜,苦麻菜等等純天然野菜,拒馬河裡還有好多叫不出名字的小魚、河蝦等農家樂必備美食。野三坡農家粗糧製作方式是用柴鍋烹制,柴鍋最能體現自然飯菜味道,野三坡粗糧主要是:貼餅子,野菜糰子、玉米粥、乾菜燜飯等。

當地採摘的純天然野蘑菇炒肉

燜酥魚

香酥拒馬小河魚

韭菜炒河蝦

柴雞蛋

疙瘩湯

野三坡烤全羊:是由客人現挑活羊,現宰,現烤,整個加工過程要90分鐘,野三坡的烤全羊用多種工藝特殊的燒烤設施加工而成。烤全羊色澤艷麗,肉嫩味美,脫骨濃香。野三坡的烤全羊是在固定的場地,二層火燜烤而成,也許這樣的燒烤方式,在拒馬河邊點燃一堆篝火,美味情調就都有了,別的地方做不出野三坡的烤全羊,這絕對是野三坡一絕。

拒馬河下,虹鱒魚自然是不容錯過的美食,清蒸、碳烤、生吃魚片都是好食材,其中,野三坡碳烤虹鱒魚正是其中的佼佼者。野三坡碳烤虹鱒魚的烤法,肉質鮮嫩焦脆,味道鮮美,總之就是好吃。

野三坡經典野菜——花椒芽:「花椒芽菜」是指花椒發芽期幼嫩的芽葉,油亮鮮綠、麻香味美,是芽苗菜中的珍品,可以熱炒、涼拌、油炸、涮鍋,麻香宜人,開胃爽口,具有獨特風味和豐富的營養,稱為「一品椒蕊」 「女媧補天」牌花椒芽菜是以大紅袍芽菜和辣椒為主料,以色拉油、瓜子仁、蔥、味精等輔料,該產品配料考究,工藝嚴謹獨特,鮮辣可口,麻香濃郁,回味悠長,經常食用可增進食慾,健為醒腦。花椒芽,指的是花椒苗木假植或密植栽培採收得到的嫩芽或中梢。花椒芽含有多種維生素,而且它還帶有一股獨特的麻香味。現在也是農家飯的招牌菜之一。

生長在高山上的野菜——木蘭菜:木蘭的嫩芽,可食用,早已成為野三坡名牌野菜——木蘭芽。野三坡地區木蘭芽分布廣泛,百里峽最多……多得成片成林。木蘭芽能吃是野三坡勞動人民的一大發明,木蘭芽好吃早被京西人民廣為實踐,名聲越來越大,已被大小飯店所接納。木蘭屬甜菜類,不苦,略帶澀味。採回上開鍋炸(方言:開鍋煮),炸好撈出,用涼水泡,泡至24小時,一天內至少換三次水,除掉澀味,便成了毫無怪味的所謂甜菜。木蘭做餡挺棒,餃子、包子、餡餅……都行,只是一般人捨不得用它做餡,只是拌上一小盤解饞罷了。木蘭將就作料,有咸鹽、味精、辣椒油和蔥花就蠻好。色澤金黃漂亮,吃著鮮嫩爽口,嫩中有脆,有咬勁兒,且營養豐富……

散養柴雞:由遊客親自挑選先殺現吃,柴雞燉野蘑菇最為經典

淶水碧波苑山莊臨近周邊景點百里峽,魚谷洞,龍門天關,白草畔。

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