西紅柿湯做不好？試試多這1步，酸甜好喝味道美，連喝3碗，真過癮！冬天當然要多喝湯湯水水，不但暖和還暖胃，這樣10分鐘做上一鍋湯，全家都喜歡喝。
番茄也就是我們常吃的西紅柿，價格便宜，味道酸甜，富含營養，餐桌上很受歡迎，西紅柿除了含有維生素和礦物質外，還含有豐富的番茄紅素，番茄紅素可以降低熱量攝取，減少脂肪積累，並補充多種維生素，可以使得身材勻稱更健康，而番茄紅素還具有獨特的抗氧化作用，可減少體內的自由基，防止自由基對皮膚的破壞，具有一定的美容抗皺的效果。平時多吃膚色更好，身材苗條，女人更要多吃。我這樣2塊錢做上一鍋，酸甜鮮美味道好，家人都很喜歡，出鍋連喝3碗，好過癮！
所用材料：西紅柿2個，雞蛋2個，玉米澱粉2勺，蔥少許，鹽適量，花生油1勺。
做法步驟：
第一步：西紅柿切片備用，西紅柿最好選擇顏色粉紅、渾圓，表皮有白色的小點點的，感覺表面有一層淡淡的粉一樣，捏起來很番茄軟，就是熟透了。
第二步：把鍋里加入花生油燒熱，入蔥花爆香，倒入西紅柿煸炒均勻，倒入適量開水。
第三步：把玉米澱粉2勺加入適量清水稀釋，鍋開以後，倒入水澱粉，邊倒邊攪拌，防止結塊，多加這一步做出的湯濃稠好喝，蛋花飄在上面。
第四步：倒入澱粉開鍋以後，把蛋液倒入，開鍋即可關火。
第五步：這時加鹽和雞精調味即成，不喜歡雞精的也可以不放，酸甜開胃，特別好喝，雖然家常但這道湯上桌還是備受歡迎。
第六步：盛出直接上桌，這湯10分鐘就做好，2塊錢做一盆，祛除斑點，膚色白嫩不顯老！
峰兒話語：
1，西紅柿選擇的時候，要買自然熟透的西紅柿，自然熟透的西紅柿酸甜味道濃郁好吃。
2，水澱粉就是用澱粉加水稀釋而成，做湯用玉米澱粉就可以，千萬別用錯了澱粉哦。
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