桂林平樂 | 當冬天遇上紅薯干，會發生什麼美妙的事情？

12月11日，平樂縣農業農村局組織由相關專業技術人員組成的驗收組，到張家鎮的紅薯新品種示範基地進行測產驗收，驗收組對示範基地各品種隨機抽取地塊進行面積丈量、紅薯稱重及相關性狀考察。

據了解，平樂縣今年實施的紅薯新品種示範是為了有計劃地更換縣內原有紅薯品種而設計的，系我縣實施的全國農技推廣體系改革與建設補助項目示範基地之一，共引進「西瓜紅」、「浙薯13號」和「靈川薯」3個新品種，與本地品種進行簡單對比，示範規模30畝。2019年全縣紅薯種植面積3.9萬畝，總產3.08萬噸，銷售均價1.57元/斤。

張家鎮擁有得天獨厚的種植土壤環境

其產出的紅薯中硒的含量

是其他地區同類產品的20倍

其中還含有豐富的維生素C和維生素E

因此所加工出來的紅薯干既美味

又富含人體所需的各種微量元素

相信引進的紅薯新品種

大面積推廣後

對當地的紅薯產業和村民脫貧致富

有巨大的推進作用

美好生活從

吃紅薯干開始

座落在張家鎮湴田村的桂林平樂慧佳樂農業發展有限公司，成立於2014年，主要經營加工生產紅薯干、紅薯粉、柿餅、苦瓜干、菜乾，筍乾等農產品。現有加工廠占地面積5400平方米，在建二塘工業園廠區有30畝，有完整的現代化加工、檢驗設備；在職員工100餘人，200畝示範種植基地，5000多畝優質紅薯生產種植基地，主要產品以生產紅薯干為主，年產值達5000多萬元。

該公司本著「想農民之所想，急農民之所急，幫農民之所需」的經營理念，採取以「公司+合作社+基地+農戶「的經營模式，實現加工、包裝、銷售、物流、倉儲的流水線運行模式，做好農業生產經營有關的技術培訓和信息諮詢等服務及電子商務平台線上線下經營。

李珍作為該公司的創始人，2011年返鄉，她用自家承包的十幾畝耕地種植紅薯，開始了創業之路。由於毫無種植經驗，第一年平均每畝虧了1000多元。家人勸她放棄，但她堅信自己的選擇，獨自踏上了去山東引進優良品種的旅途。2012年她租賃了150多畝土地，全部種植從山東引進優良品種。從培種育苗、薯苗栽種、田間管理她都親力親為，可這年農曆七月遇到罕見的洪水，將整片150多畝淹沒近一周，紅薯全部爛在地里。

不服輸的她又向親朋好友籌集了資金後開始了新一季種植，2013年她種植紅薯獲得了初步成功，並成立果蔬專業合作社。同時，為了擴大合作社效益化，她開始嘗試紅薯乾的加工，幾經努力，最終掌握了自己獨有的一套紅薯干烘焙工藝。2014年11月成立桂林平樂慧佳樂農業發展有限公司。

由於紅薯種植成本不大、時間不長，對技術要求不高。種紅薯成功後，就帶動鄉親們一起發家致富，無償提供紅薯種給村上的群眾種，並且還帶動周邊村群眾種植紅薯。

/當地村民在生產車間內工作/

目前，發動群眾種植紅薯1000多畝，她採用「公司+合作社+基地+農戶」的經營模式，為當地群眾提供就業100多人，增加群眾收入。同時她還積極投身於村裡的公益事業，為村裡修路捐助將近3萬元，每年九九重陽節，慰問村上老人300多人，並還為老人舉辦各種活動。

當冬天遇上紅薯干

會發生什麼美妙的事情？

看完下圖你就知道

為什麼冬天一定要吃紅薯乾了~

來源：張家鎮 平樂縣農業農村局