青龍古廟是潮州的地理坐標之一，是潮州傳統文化的一個縮影，也是聯結海內外潮州人的重要精神紐帶。有這麼一種說法，透過青龍廟能夠探究潮州文化的前世今生。
每年的農曆十一月二十，是青龍古廟安濟聖王像更換新袍的日子，從這一刻開始，南海之濱的這座千年古城進入狂歡倒計時，潮州人等待的這個日子，就是青龍廟會。2012年2月，潮州青龍廟會獲廣東省非物質文化遺產項目稱號。而為保護和傳承這一民俗文化，2011年11月5日，潮州王伉傳統文化研究會成立。
潮州王伉傳統文化研究會秘書長 黃潮銘
作為研究會，遵循的就是國家非遺的十六字方針，就是「保護為主、搶救第一、合理利用、傳承發揚」作為辦會的宗旨。通過青龍廟會的舉辦，我們是為了傳承和弘揚我們的地方文化，把中華的傳統美德做到深入人心。
潮州青龍古廟又稱安濟王廟，距今至少已有400多年歷史。安濟聖王，名王伉，三國時蜀國太守。他為官清廉，愛國愛民，在民間享有崇高威望，深受群眾愛戴。明《潮州府志》有載其事跡，清康熙十六年封為靈感安濟聖王。韓山師範學院吳榕青教授認為，通過青龍古廟可以看到潮州從遠古到現在文化的變遷，而且這種文化體現了本土文化和外來文化的交融結合。
韓山師範學院文學與新聞傳播學院教授 吳榕青
青龍古廟所奉的信仰的神明包含了三個不同層次的積澱，在遠古時期蛇的信仰，就相當於古代的圖騰。到宋朝的水神安濟的信仰，到明朝王伉的信仰，這不同三個層次的信仰，是我們本土和外來文化的交合，所以可以說是我們潮州文化演變的一個窗口。
早在宋朝的時候，閩粵贛出現了對安濟王的信仰，所謂安濟即保護航運暢通無阻、平安順利，這種信仰影響到了韓江下游的潮州。因此潮州事實上是先有青龍廟或者叫安濟廟，然後才有王伉的。那麼，王伉又是如何與青龍古廟聯繫在一起呢？在潮州，關於王伉的傳說，版本非常多，但是不管哪一種版本，潮州人所信仰的是王伉精神。
韓山師範學院文學與新聞傳播學院教授 吳榕青
他是當時三國時期，蜀國諸葛亮屬下的將領，他在一次守城當中英勇犧牲，所以在永昌那邊立有廟來祭祀，本身就是忠勇的化身，像關公一樣。
幾百年來，潮州人信奉安濟聖王，也反映了潮州人的精神特質。
韓山師範學院文學與新聞傳播學院教授 吳榕青
我認為是包容的，包容、感恩，除了我們本土最原始對蛇的信仰，我們還把閩粵贛安濟聖王傳播過來、接受過來。然後到明朝的時候我們從雲南請來這個神明，可見潮州文化是一個包容的復合體。
安濟聖王在潮州人的心目中為何有如此之高的地位呢？
韓山師範學院文學與新聞傳播學院教授 吳榕青
因為這個廟它的功能就是捍衛水災，保護航運的暢通，保護商人的平安。而且到清朝後期，它可以預示豐欠信眾越來越多，地位就越來越高。到了乾隆、嘉慶年間納入了國家的祀點，所以就成為了潮州城的大老爺。
而到了近現代，潮州人在青龍古廟碼頭出發去海外，青龍古廟又成了鄉愁的象徵，成為連接本土潮人和海外潮人的重要紐帶。
作為潮文化的重要載體，潮州青龍古廟和青龍廟會有著豐富的內涵。那麼，青龍古廟的重建和擴建背後又有怎樣的故事呢？當下，又是如何做好民俗文化的傳承和發展工作？明天，我們繼續關注。
來源：潮州電視台