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最近總是幹活提不起勁,就連食慾也不太好,害,這可不就是咱們常說的「春燥」嘛!
趕快燉上我最愛的的紅棗銀耳湯,小思都要湊過來喝「甜水」,就剩下紅棗和銀耳給我。
我家銀耳是不斷的,春夏時更是少不了,除了潤肺作用,銀耳中富含的銀耳多糖,還能增強人體免疫力!
其實這個時候不止我們大人,小寶寶也要多吃點銀耳哦,銀耳清熱瀉火、比燕窩更有潤肺的功效呢。
如果你只會用銀耳熬湯那真的是太可惜了,試試我今天這個銀耳小軟糕吧。
真的是過分彈軟、過分好吃了,吃到嘴裡滿滿的Q彈感,讓你忍不住的想吃。
製作過程也是簡單的過分,芒果+銀耳+藕粉一起打成汁,上鍋一蒸就可以啦。
食材:藕粉60克、干銀耳5克、小芒果4個
是否搭配主食:可以作為寶寶的甜品
參考月齡:2歲以上
難易程度:無難度
製作時間:50分鐘
提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。
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食材的重量,僅代表製作量,不代表寶寶的添加量。
準備食材:藕粉60克、干銀耳5克、小芒果4個。
調味說明:芒果比較甜所以我沒加額外的調味,比較適合小月齡寶寶吃,如果是大寶寶吃的話,可以多加點白砂糖,放3克左右就可以。
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準備好的干銀耳放到冷水中泡發20分鐘。
tips:銀耳浸泡不要圖快,用比較燙的開水來浸泡,這樣泡發的銀耳口感差。
我用5克干銀耳泡發出60克濕銀耳,姐妹們可以參考一下。
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準備好的4個小芒果切成小塊。
tips:這些芒果我一共切出120克果肉。
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把芒果和泡發好的銀耳,還有藕粉一起放到攪拌杯中。
tips:我用的是這種純藕粉,沒有額外的添加劑,成型效果也不錯
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啟動攪拌機,將所有食材均勻混合。
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攪拌好的銀耳泥放到模具中。
tips:這時候我們要看一下銀耳泥的狀態,一定要是那種可以用手揪出一塊,然後放到桌子上滿滿攤平的狀態。
如果覺得太稀了,可以額外再加點藕粉到銀耳泥中。
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放入鍋中開中火,煮至熟透就可以了。
tips:我一共蒸了15分鐘就好了,一定不要趁熱脫模,等放涼了更容易脫模。
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剛出的第一鍋小熊糕,被我和小思瓜分光了,又額外蒸了一盤小圓糕,口感特別Q,大家一定要試試哦。
前段時間,思媽發起了一個小小的問卷調查。
通過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜,比如如何預防寶寶貧血,怎樣吃更補鈣?
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文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-tw/kf1z33gB9wjdwRpvRCiK.html