某個溫熱的午後
一陣三輪車打鈴聲的划過耳邊
記憶被拉回七年前
那條培養雯雯挑剔胃口的美食街
三年的異地求學(初中)
南溪無疑成了我的第二的故鄉
「南山村美食街」成了我們這幫住校生
周末必打卡的美食天堂
南山村小吃街近些年似乎也沒怎麼變,街頭巷尾來往的人力三輪師傅依舊在賣力的生活,很多店子隨著時間的推移慢慢成了老字號,迎來又送走一波又一波顧客...
可能你也同雯雯一樣,已遠離南溪,定居外地。不過回到南溪,下了車,就想飛奔到這條街吃上那一口鄉愁。
如果你第一次來南溪
這6家「小吃店」勸你一定要來!
統一說明
地址:南溪文化廣場一旁,南山村美食街
周記臭豆腐
南溪一座跟豆腐糾纏不清的城市,南溪豆腐乾聲名遠揚主打「干香有嚼勁」,而臭豆腐負責「外酥里嫩」這兩款平民美食不知撫慰多少人挑剔的胃。
臭豆腐熱油一炸,全憑嬢嬢多年經驗,你要的外酥里嫩她簡直手到擒來。再配上點睛的黃豆粉和折耳根,簡直完美!
趁熱來上一口,辣椒麵能蹭人一嘴。陪同雯雯的小溪是第一次吃南溪臭豆腐,忘了跟她說這家臭豆腐很霸道很辣,果然她被辣到嘴紅。
南山村老字號火鍋粉
火鍋粉一類的美食,大多數人會選擇冬天吃可暖身進食。我們讀書那會兒,為了過嘴癮哪管那麼多夏天照樣吃,燙嘴不說還會被辣出一身汗。
幾張老桌子還是當年開店時的老物件。粉的分量還和當年一樣紮實,配菜的鴨血、海帶絲、藕片、大頭菜、滿滿當當,建議再來一碗冰鎮的綠豆湯,清涼又解辣。
總的來說南溪美食在口味上會比宜賓偏咸偏辣,簡稱重口味些。所以在南溪吃上幾年辣在外根本不用怕,至於長痘痘什麼的就...
涵媽手工坊
不只是老店,新開的手工面點坊也想推薦給你。老闆是一個擁有兩個乖寶貝的媽媽。涵媽手巧常做些有花樣的果蔬點心給自家小孩吃,寶寶愛吃也不挑食。
麵皮是純果蔬汁和成的,造型可愛都是一些寶寶們喜歡的經典卡通人物。內餡兒花樣也多肉餡,豆沙餡,流沙餡...別說那麼可愛我還真捨不得吃~
南溪老字號飢婆頭
十幾年的老店,飢婆頭換種叫法也就是鋪蓋面。現點現扯的麵皮,要扯得不厚不薄才能達到最佳口感。
骨頭湯文火慢燉,能喝出它的鮮味。配上又爛又糯的黃豌豆、醬肉、和著老式鹹菜,口感更為豐富。不用放多餘的調料咸香味兒就出來了。
分量相當紮實,我們一份面分成了三個碗,都有的剩。一口下去,小嘴簡直裝不滿。
牛肉葷燃面
雖說這家店叫牛肉葷燃面,但她家的牛蛙削可謂一絕!雯雯就是頭號的鐵桿粉絲,讀書時愛吃,畢業後更讓我想念,有時跑南溪一趟,不為別的就為這碗牛蛙削。
這也是一家24小時營業的麵館,多年來日夜更替。店面也從最初的一間變成了兩間,生意一直不錯。
位列銷量榜首的牛蛙削非常誘人,不僅蛙肉辣的霸道,削麵也辣出了香味。手工削麵韌勁十足,口感絕佳!
周瑜米花糖
二十多年的老店,他家可是帶火了一條街的米花糖生意。貧窮年代只有過年的時候才能吃到這美味,現在生活好了,偶爾也會閒嘴。稱上幾塊帶回家,老一輩的人特喜歡。
他家米花糖能到達入口化渣的效果。半透明的油紙隱約間透露出內部的米花糖,常見的黑芝麻、花生、核桃口味...甜嘴又能飽腹。
回不去的青春
再忽然相遇街頭......
南溪一中外國語實驗中學
只隔幾條街,就會晃悠到雯雯的母校。南溪一中初中部的名聲在當年可是響噹噹的,師資力量特雄厚。還真有疑惑,我當年是怎麼考進去的?(學渣人設)
代氏巷子涼麵
挨著學校旁邊的涼麵也是記憶深處最美味的,小巷子門口的攤攤面一擺就是十多年,嬢嬢也只有趁著空檔打打毛線!放學時,她一個人可是要忙到炸!
調味料都很常見,但只要經她的手涼麵就變得特別,雯雯在家模仿怎麼也調不出這個味。唯一不足的是現在扇的涼麵沒有當初那麼有嚼頭(當初的麵條形狀像棒型)
悠悠歲月,仿佛時間在這兒過的很慢。可以將思緒打包好,在報亭寄出那份珍藏記憶。
文明門
長長的街道兩旁搖曳著柳條兒,古老的建築刻滿了歲月靜好!那些打打鬧鬧的時光已一去不復返,朋友我們還能再聚首嗎?
想跟你聚聚說說這些年的故事,走走古街,踩踩水!
最後吃遍這條美食街!
今日話題
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